Frigörs koldioxid i jäsning av pyrodruvsyra till mjölksyra?

Glykolys är vägen av andning (omvandla glukos till pyruvat) som utförs i frånvaro av syre. och fermentering är det slutliga steget i glykolysen. Denna process ger två netto ATPs (adenosintrifosfat), dessa anses den energi valuta i cellen. Jäsning i växtceller utbyten etylalkohol och koldioxid från pyrodruvsyra. I djur-och bakterieceller, pyrodruvsyra jäser till mjölksyra. Koldioxid produceras inte som en primär eller sekundär produkt. Glykolys

vägen för glykolys händer i alla typer av celler. I alla celler, är vägen densamma till sista steget av jäsningen sker.
Djurceller

Jäsning i djurceller resulterar i pyrodruvsyra omvandlas till mjölksyra i kroppen. Detta framgår i trötta muskler och smärtan som kommer med det. Mjölksyrauppbyggnad är ansvarig för det.
Bakterieceller

bakterier omvandlar jäsning pyrodruvsyra till en mellanliggande kallade acetalaldehyde. Det är så småningom omvandlas till mjölksyra.
Industri Användning

ost framställs genom jäsning. Specifikt är sockret från fermenterad mjölk till mjölksyra. Därefter enzymet löpe tillsätts. Yoghurt är en produkt av bakteriell jäsning, och mjölksyra ger yoghurt sin distinkta smak.
Överväganden

Koldioxid är en produkt av aerob respiration i närvaro av syre. Vägen av citronsyracykeln producerar så småningom huvuddelen av ATPs används av kroppen.