Någon grönsak kan vara läckert om förberedd på rätt sätt. Ångkokning är ett av de mest hälsosamma sätt att tillaga grönsaker, men ångad planteras ofta smakar seg och saknar flavor.Try skära dina grönsaker val i lagom stora bitar. Ringla 1 eller 2 msk. av god olivolja i en gjutjärn stekpanna. Finhacka två eller tre kryddnejlikor av färsk vitlök (mer om du älskar vitlök), och blanda tillsammans med olivolja i pannan. Släng i en nypa havssalt och blanda med din hackad vegetable.Place pannan i en förvärmd ugn inställd på 375 grader F. Beroende på grönsaker, kan det ta allt från 10 till 25 minuter för din maträtt att laga mat. Tillagningstiden varierar beroende på smak. Vissa människor gillar sina grönsaker rostade väl, medan andra gillar dem värmde. När din grönsaksrätt är klar, anser toppade den med fint riven parmesan cheese.Try denna tillagningsmetod med sparris, broccoli, röd eller grön paprika, brysselkål, blomkål, morötter, tomater, zucchini, squash och svamp. Blanda olika grönsaker tillsammans är alltid ett bra sätt att nötkött upp måltiden. Du kan också laga hel-vete couscous och toppa det med varma grönsaker.
Grönsakssoppor
soppa rätter lastade med grönsaker kan fylla och hög på näringsämnen och vitaminer . På en varm dag, kan en skål med gazpacho soppa kyla av dig och uppfylla dina dagliga vitamin krav. Denna icke-tillagad mat är lätt att förbereda, göra soppa i bulk så du har matrester på hand.Gazpacho soppa består av gurka, röd paprika, plommontomater, vitlök, lök, kosher salt, vitvinsvinäger, nyligen peppar och massor av tomatjuice. Majoriteten av de ingredienser som är kombinerade i en matberedare och blandas med tomat juice.Another snabb och hälsosam soppa är en vit och svarta bönor soppa med grön paprika och tomater. Mos en burk vita bönor i matberedare tillsammans med en halv kopp hönsbuljong. I en gjutjärnsgryta, kombinera tre klyftor hackad vitlök och olivolja och låt sjuda. Lägg den vita bönor kombinationen i grytan och låt sjuda i några minuter. Lägg en burk svarta bönor, en tärnad grön paprika och två tärnade plommontomater. Lägg en skvätt kummin och havssalt efter smak och servera varm.
Vegetabiliska Smårätter
Skapa en sida maträtt av sötpotatis "fries" eller Collard greener som förgyller din huvudrätt. Bakad sötpotatis chips område en hälsosam ta på pommes frites. Sötpotatis innehåller mer vitaminer och näringsämnen än en vanlig potatis, men du kan också använda Yukon Gold potatis om du prefer.Thinly skiva potatis och borsta varje sida med olivolja. Lätt strö varje chip med havssalt och fodrar en osmord plåt med markerna. Grädda i 425 grader i 10 till 20 minuter, beroende på hur tunt du skivade chips.Another stor sida är grönkål eller grönkål, vilka båda kan göras helt vegetarisk. I ett stort lager pott, kombinera 2 eller 3 msk. av olivolja och fyra klyftor hackad vitlök. Fräsa vitlök i några minuter, tillsätt sedan långsamt de collards eller grönkål till potten. Rör varje grupp av gröna med vitlök och olja så att varje blad är covered.Once du har lagt hela påsen av greener, krydda med havssalt och färska marken peppar. Häll 3 till 4 koppar grönsaksbuljong i grytan och låt sjuda tills de är mjuka. Lägg en skvätt vitvinsvinäger och kombinera.
Upphovsrätt © Liv och hälsa