Medan dess användning som en hälso-tonic var känd i århundraden, fick äppelcidervinäger särskild betydelse till följd av DC Jarvis populära 1958 boken, "Folk Medicine: En Vermont Doctor guide till god hälsa. " Eftersom bokens publicering, har äppelcidervinäger varit tippad som ett universalmedel, vilket inte alltid är fallet.
Viktminskning
Äppelcidervinäger används ofta av dem som vill gå ner i vikt. Vissa studier har visat att människor som tar en tesked eller två av vinäger med en lätt måltid kommer att känna full och vill äta mindre.
Diabetes
Äppelcidervinäger har visat sig sänka blodsockernivåerna, vilket kan hjälpa diabetiker. Enligt en studie från 2007 om en grupp av personer med typ-2 diabetes, tar 2 tsk. äppelcidervinäger innan sova sänker blodsockernivåerna genom att så mycket som 6 procent på morgonen.
kalciumabsorption
Tvärtemot många påståenden, är äppelcidervinäger faktiskt mycket låg på näringsämnen. Men detta betyder inte att det har något näringsvärde. Den ättika är full av asketisk syra, som liksom många andra syror, kan hjälpa våra kroppar absorbera viktiga näringsämnen som kalcium. Detta kan vara särskilt användbart för kvinnor som försöker att förebygga benskörhet.
Rengöring Producera
Tvätta frukt och grönsaker med en blandning av vatten och äppelcidervinäger kan hjälpa till ta bort de bekämpningsmedel som ibland används i jordbruket och som många naturliga livsmedel förespråkare tror är skadligt för din hälsa.
hos friska
matlagning
äppelcider vinäger, liksom många andra vinäger, bör användas så ofta som möjligt i matlagningen. Detta beror på vinäger, vilket ofta kan ge en maträtt en tårta och kyndel spik, fungerar som en utmärkt ersättare för matlagning produkter är höga i natrium och mättat fett.
Risker
Eftersom det är mycket sura, bör du alltid späda äppelcidervinäger med juice eller vatten innan du använder den. Långvarig användning kan leda till erosion av tandemaljen eller skador på mun och svalg. Också, eftersom äppelcidervinäger innehåller krom, vilket kan förändra insulinnivåerna bör diabetiker rådgöra med en läkare innan du börjar använda äppelcidervinäger.
Upphovsrätt © Liv och hälsa