Du kommer att finna att en annan substans linjer flesta koppar köksredskap. Det finns några fartyg såsom de som används specifikt för caramelizing socker eller slå äggvita som inte har ett foder. Eftersom koppar är något surt i naturen, det har en tendens att reagera med vissa livsmedel om fartyget inte är fodrad.
Foods som reagerar till Copper
Du bör inte använda kopparkärl för förvaring av inlagda livsmedel eller för betning livsmedel. Dessutom bör dricksvatten inte förvaras i kopparkärl. Förvara inte mjölk och mjölkprodukter som grädde, smör, etc. i kopparkärl som det skulle kunna reagera med metallen och orsaka sjukdom. Det samma gäller för honung, citrusjuice och yoghurt, eftersom de har sura egenskaper som skulle kunna reagera med metallen. Koppar köksredskap också inte bör användas för att äta, dricka och servera dessa livsmedel. Om en koppar redskap får stå i mejeriet eller sura livsmedel, bör maten kasseras för att undvika hälsoproblem.
Biverkningar av Copper Förtäring
One av de vanligaste biverkningarna av överskott av koppar är en gastrointestinal infektion. Detta kan låta känslor av illamående, kräkningar, diarré och ont i magen. Det kan också vara en metallisk smak i munnen och en övergripande känsla av letargi och svaghet. Dessa symtom är tillfälliga och kommer successivt att blekna bort.
Långvarig förtäring av Copper
Den mänskliga kroppen kan bearbeta stora mängder koppar. Detta innebär att om du har en överdriven mängd i kroppen, kommer du lätt kunna utsöndra det. Faktisk koppar förgiftning kan uppstå om du har intas under en lång period, en mat som var inlagd i koppar. Symptomen är huvudvärk, metallisk känsla på tungan, yrsel och konstant törst. Däremot kan en läkare behandla dig för dessa förhållanden.
Koppar i livsmedel från Culinary Ware är inte dödlig
p Om du skulle lägga renad vinsten, vilket är surt i naturen, till äggvitor vispade i en ofodrad koppar kärl, kommer ni att sluta med en gastrointestinal tillstånd. Även om detta inte är dödliga, kan det vara besvärande. "Ja, kan människor få gastrointestinala störningar. Men tvärtemot vad många tror, det är inte dödlig," säger Dr I. Herbert Scheinberg, en av USA: s få experter på koppar toxicitet.
Upphovsrätt © Liv och hälsa