Förteckning över Heart hälsosam mat

Hjärtsjukdom är den vanligaste dödsorsaken i USA idag. Trettio procent av den vuxna befolkningen och nästan en tredjedel av alla barn i USA är överviktiga. Medan en stor del av problemet kan tillskrivas en brist på regelbunden fysisk aktivitet, är en lika stor del förekomsten av ohälsosamma livsmedel i kosten för de flesta amerikaner. Det är viktigt att inte bara veta vad mat är dåligt för ditt hjärta, men vilken mat är bra för det. Dåliga fetter

När det kommer till hjärtat sundhet, dess allt om fetter. Mättade fetter och transfetter är den stora NO här. Mättat fett finns i animaliska produkter, och i vissa vegetabiliska produkter som kokos. Transfett är vanligast i "delvis härdade" matoljor samband med friterad mat. Mättade fetter och transfetter både höjer LDL-kolesterol (det dåliga slag), och kan även sänka HDL-kolesterol (den bra sorten).

Mättat fett finns i rött kött, smör, mjölk, grädde och ost (dock 1 procent och skumma mjölk är låg halt av mättat fett, som är mejeriprodukter gjorda av dem). Transfett finns i friterad mat och bakverk. Även om ett livsmedel påstår sig vara "transfett fri", kan det fortfarande vara hög i mättat fett.
Bra fetter

Inte alla fetter är dåliga. Enkelomättade och fleromättade fetter samt vissa fettsyror som Omega-3, som faktiskt behövs av kroppen, och är tänkt att höja HDL-kolesterol (vilket i sin tur sänker LDL-kolesterol). Dessa goda fetter är flytande vid rumstemperatur, medan fett som är allmänt fast vid rumstemperatur innehåller mättade fetter och transfetter - en bra tumregel att använda när shopping och matlagning

Omega-3 fettsyror har varit. kopplas till både sänkte LDL-kolesterol och ökad HDL-kolesterol, samt arteriell hälsa. Omega-3 finns i fisk och nötter. Addera ditt hjärta-hälsosam mat

Omega-3 fettsyror kan finnas i fisk som lax, som väl som nötter såsom valnötter och mandel.

enkelomättade och fleromättade fetter i allmänhet finns tillsammans, och finns i raps, grönsaker och olivolja (av dessa är olivolja den hälsosammaste) samt nötter, avokado och skaldjur. Även hälsosammare än alternativen, är dessa bra fetter är fortfarande fett, och så det viktigaste är måttlighet. Om du äter mer kalorier än du förbränner, kommer du upp i vikt, och övervikt är den främsta indikatorn på sannolika hjärtproblem.

Hjärt-hälsosamma livsmedel som inte är fett inlude havregryn, äpplen, blåbär och andra frukt, rött vin (med måtta: studier visar ett eller två glas om dagen kan vara bra för ditt hjärta), fullkornsprodukter, gröna grönsaker, tomater och soja (finns i tofu, ett utmärkt substitut för rött kött) katalog <. p> Av alla världens kök, har ett Medelhavet stil kost varit närmast knuten med hjärta-hälsosam. Använd det som en riktlinje för att göra val om vad du äter. Addera