GI livsmedel för diabetiker

Diabetes är en sjukdom som stör insulinproduktionen och kolhydrater som hjälper till att bibehålla stabila nivåer av socker i blodet. Dieter som reglerar konsumtionen av kolhydrater är en huvudkomponent i kontrollen av fluktuationer blodsocker. Utvecklingen av glykemiskt index, ett klassificeringssystem för kolhydrater, har gjort måltid planering lättare för dem som lider av denna sjukdom. Diabetes och kolhydrater

kolhydrater finns i livsmedel som innehåller socker och stärkelse. När dessa livsmedel äts, blodsockret stiger. Bukspottkörteln producerar hormonet insulin för att flytta socker ur blodet och in i cellerna där det kan användas till bränsle kroppen. Den Harvard School of Public Health, i deras hemsida artikeln, "Kolhydrater: bra kolhydrater visar vägen," säger patienter som lider av typ 2-diabetes har nedsatt insulinproduktion, eller hormonet inte är erkänd av cellerna. Detta hindrar den metaboliska processen orsakar förhöjda nivåer av socker kvar i blodet.
Glykemiskt index (GI) Betyg

glykemiskt index på livsmedel beroende på hastigheten i som de orsakar en höjning av blodsockernivåerna när de äts. Livsmedel som förtecknas med en rating under 55 anses vara lågt glykemiskt livsmedel, betyg för 56-69 betraktas som medelhöga glykemiskt livsmedel, och någon mat får ett betyg på 70 eller högre tillhör den kategori av högt glykemiskt livsmedel. En lista över vissa glykemiskt index livsmedel kan hittas på hemsidan Diabetes-Guide.org.
Lågt GI

American Diabetes Association sägs att livsmedel mottagning av ett lågt glykemiskt index rating har ett högt fiberinnehåll. De flesta frukter och grönsaker, baljväxter, fullkorn bröd, flingor och pasta hör till denna kategori. Kött indikeras som att inte ha några kolhydrater eftersom deras kolhydratinnehåll är minimal. Låg fetthalt kött, fisk och fågel också kan ingå i ett lågt glykemiskt kost plan för diabetiker, men bearbetas eller berikade livsmedel bör undvikas eftersom deras glykemiskt index betyg är generellt mycket hög. Låg fetthalt mejeriprodukter, inklusive glass, kan ingå.
Nyttan av att äta GI Foods

American Diabetes Association informerar oss om att äta lågt glykemiskt livsmedel gör det lättare att upprätthålla stabilitet blodsocker eftersom den takt med vilken de metaboliseras är mycket långsammare än livsmedel med hög kolhydrathalt. Detta gör det möjligt för diabetiker att få bättre kontroll över blodsockernivåerna. När insulinnivåerna fortsatt hög under för lång tid, kan det orsaka skador på bukspottkörteln ytterligare störa eller stoppa, insulinproduktion som citeras i Harvard School of Public Health: s artikel, "Kolhydrater:. Goda Carbs visar vägen" Addera Type 1 Diabetes

typ 1-diabetes, även kallad barndiabetes, är mer försåtlig än typ 2-diabetes eftersom med denna form av sjukdomen de celler i bukspottkörteln som är involverade i produktionen av insulin inte fungerar. Detta kräver en livstid av insulininjektioner för att kontrollera blodsockernivån. I artikeln visas på hans hemsida, "Diabetes 1," Dr Dahlman förklarar att äta låga kolhydrater livsmedel i mindre mängder erbjuder någon hjälp för patienter att bekämpa denna typ av diabetes.