Getmjölk Fördelar

Även om det fortfarande är relativt sällsynt i USA, där komjölk är kung, världsomspännande, konsumtionen av getmjölk är faktiskt högre än komjölk. Eftersom intresset för hållbarhet och hitta hälsosammare alternativ till vanliga livsmedel växer, är ännu mer folk tittar på getmjölk och produkter tillverkade av det, såsom ost och smör, som ett alternativ till tidskrävande komjölk. Medan ko och getmjölk är likartade i sin grundläggande sammansättning, gör getmjölk ger några betydande fördelar jämfört med den hos kor. En grönare Mjölk altenative

Getter tar mindre plats, förbrukar mindre resurser och kräver mindre medicinsk behandling än sina nötkreatur kusiner i produktionen av sin mjölk. Enligt webbplatsen Goat World, "De flesta av uppsving i get popularitet (i USA) har varit resultatet av en växande trend mot att uppnå ett visst mått av självförsörjning hos många människor, både ekonomiska och estetiska ändamål." En förorts familj kunde även hålla en get för att tillgodose sina dagliga mjölk behov, minska behovet av miljontals hormonbehandlat-, metan-producerande kor.
Ett potentiellt alternativ för laktosintoleranta personer

Laktos är en sockerart som finns naturligt i mjölk. Personer med laktosintolerans kan inte metabolisera detta socker. Drabbade kan uppleva flatulens, uppblåsthet, kramper och diarré. Medan getmjölk och komjölk innehåller liknande nivåer av laktos, vissa tycker faktiskt getmjölk lättare att smälta och därmed undvika obehagliga symtom på laktosintolerans.
Utmärkt källa till kalcium

Kroppen behöver kalcium för att växa och behålla bentätheten, och att upprätthålla tandhälsa. En kopp getmjölk innehåller 33 procent av rekommenderat dagligt intag av kalcium och endast 168 kalorier. En kopp getmjölk innehåller också en större mängd av vitamin A, riboflavin och niacin än samma mängd komjölk.
En bra källa till protein

En kopp av getmjölk ger 8.7 gram protein, ca 18 procent av RDI för protein. Protein består av aminosyror som används av våra kroppar för vävnadsreparation och muskeltillväxt. Getmjölk är en kostnadseffektiv källa till högvärdigt protein.
Kalium

Kalium används av kroppen för att reglera blodtryck och hjärtfunktion. En kopp getmjölk ger knappt 500 mg av denna hjärt-skyddande näringsämnen. Addera hälsosammare för barn

Eftersom getmjölk inte innehåller agglutinin, fettkulorna don 't klustret tillsammans som de gör i komjölk, vilket gör getmjölk lättare för kroppen att smälta. Eftersom den inte innehåller agglutinin, behöver getmjölk inte skall homogeniseras. Homogenisering förändrar den kemiska strukturen av fettet i mjölken. Det finns en debatt om effekterna på hälsa av konsumtionsmjölk som har homogeniserade.