Goda Livsmedel för Gastric Reflux

Gastric reflux, även känd som halsbränna är en brännande obehag kändes i bröstet och bakom bröstbenet. Det inträffar när syror från magen fly upp i matstrupen och irritera den känsliga slemhinnan. Enligt National Halsbränna Alliance (NHBA), mer än 25 miljoner amerikaner lider av daglig sura uppstötningar och nästan 60 miljoner drabbas minst en gång i månaden. Lyckligtvis kan kostförändringar påtagligt påverka antalet och svårighetsgraden av gastrisk reflux episoder. Orsaker till sura uppstötningar

Gastric reflux uppstår eftersom den nedre matstrupen sphincter (LES) antingen slappnar olämpligt eller inte fungerar. Enligt NHBA är LES en muskel som fungerar som en ventil. När fungerar korrekt, fungerar LES som en enkelriktad dörr till magsäcken. Felaktiga matvanor och sjukdomar som orsakas av syra skada på ventilen är vad som orsakar sura uppstötningar uppstå.
Diet för uppstötningar drabbade

I en undersökning från 2006, National Institutes of Health (NIH) fann att en mycket kolhydratfattig kost kan förbättra symtom och kan faktiskt lösa några fall av gastrisk reflux. Överviktiga patienter med gastroesofageal refluxsjukdom (GERD) såg mest förbättring från denna diet.

NHBA listar kryddstark mat, vissa sura frukter som apelsiner och tomater, koffeinhaltiga drycker och livsmedel med hög fetthalt som de största bovarna i kost-baserad halsbränna. Fet mat är bland de värsta orsakerna gastric reflux eftersom de tar längre tid att smälta och därmed syra kvar i magen längre. Minimera intaget av dessa livsmedel är ett viktigt steg i att kontrollera halsbränna.
Matlagning tekniker

Det sätt på vilket livsmedel bereds kan också bidra till sura uppstötningar . Maten lagas i feta oljor eller smör kommer att orsaka matsmältningsproblem och leda till sura uppstötningar. Istället för stekning eller sauteeing grönsaker, bör de ångas. Gör detta genom att antingen placera grönsaker på ett galler över kokande vatten eller i en täckt speciell ångande kastrull med vatten. Wokning också kan göras med antingen väldigt lätt olja eller genom att endast använda vatten och lägga till den i woken som behövs. Istället för att steka kött, fisk och fågel

, baka dem. Tryckkokning också kan användas för att undvika hög fetthalt och förhindra gastrisk reflux. Kan också bidra till att förhindra halsbränna
Tips

Äta mindre portioner, enligt NHBA. Sakta ner och tugga maten ordentligt kan hjälpa magen känner dig mättare fortare, vilket minskar chanserna för gastrisk reflux.

Hålla ett mellanmål av hälsosamma livsmedel som russin och Graham crackers tillgängliga kan hindra lusten att frossa i feta livsmedel.

Slutligen, undvik småätande efter middagen. Gastric reflux är mindre troligt att inträffa om maten är uppäten minst två timmar före sänggåendet. Ligga ner efter en måltid låter surare att strömma upp i matstrupen och orsaka mer skada och halsbränna.