Good & Bad för fettsnål kost

Med fetma ökar stadigt i USA, släppte den federala regeringen Dietary Guidelines för amerikaner, 2010. Denna detaljerad guide till sunda matvanor rekommenderar en fettsnål kost som är rik på frukt, grönsaker, fullkorn och fettfri eller med låg fetthalt mejeriprodukter. Även kost trender kommer och går, förblir den magra dieten populär och har hälsofördelar än bara viktminskning. Men inte alla fetter är lika, och det är viktigt att veta om de olika feta grupper och som är bra och dåligt. Triglycerider

mat äts kalorier, som inte omedelbart används av kroppen för energi, omvandlas till triglycerider och transporteras till fettceller som ska lagras. Hormoner reglerar frisättningen av triglycerider som de behövs, beroende på kroppens aktivitet eller inaktivitet. Det finns två typer av triglycerider: mättade fettsyror, som är fasta vid rumstemperatur, och omättade fetter, som är flytande vid rumstemperatur. Ett överskott av triglycerider kan orsaka allvarliga hälsotillstånd inklusive kranskärlssjukdom, hjärtinfarkt och stroke. Bad Mättat fett finns i animaliska produkter och förädlade livsmedel, inklusive full-feta mejeriprodukter och skräpmat som kakor och chips. . Goda omättade fetter finns i naturliga livsmedel såsom nötter, oliver och avokado
Cholesterol

Kolesterol kommer från två källor: maten och kroppen. Levern och andra celler är ansvariga för att cirka 75 procent av kolesterol i blodet. Den andra 25 procent kommer från animaliska livsmedel. Det är bra high-density lipoprotein (HDL) och dåliga low-density lipoprotein (LDL). LDL produceras av kroppen. När ett överskott cirkulerar i blodet, kan det rada och täppa artärerna, vilket ökar risken för hjärtinfarkt och stroke. Genetik, samt äta mättat fett, transfetter och kolesterol ökar också mängden i kroppen. Minska transfetter, är en näringsrik och välbalanserad kost, rökavvänjning och ökad motion de bästa sätten att öka kroppens HDL nivåer.
Fettsnåla mejeriprodukter

Mejeriprodukter är en viktig källa till kalcium, protein, vitamin D och andra näringsämnen, och bör inte helt lämnat ut ur en mager diet. När du väljer mejeriprodukter objekt, väljer låg-eller ingen-fett produkter alternativ, i stället för full fetthalt. Det finns gott om fettsnål mjölk, ost, spridning och yoghurt linjer att välja mellan på de flesta livsmedelsbutiker. Addera Omega-3

Omega-3 fettsyror anses essentiella fettsyror syror. Forskare vid University of Maryland Medical Center och andra institutioner runt om i världen fann att de är viktiga för att minska inflammation och minska risken för kroniska sjukdomar, inklusive cancer, hjärtsjukdomar och artrit. Omega-3 fettsyror är starkt koncentrerad i hjärnan och är viktiga för kognitiv funktion. Omega-3 kan fettsyror inte göras av kroppen och måste intas. De kan hittas i rikt mått i någon fisk, som lax, makrill och tonfisk och i nötoljor

Referenser
  Mayo Clinic:. Dietary Fats
  Totalt Health Dynamics: förståelse Fett kan rädda ditt liv
  USDA: Dietary Guidelines för amerikaner, 2010
  American Heart Association: Triglycerider
  University of Maryland Medical Center: Omega-3 Fatty Acids
Resources
  fettsnål diet plan
  mejerirådet