Grönsaker att äta för en frisk lever

Levern är ett av kroppens viktigaste detoxifiers, hjälper oss att bli av med många toxiner och gifter som vi konsumerar varje dag, till exempel rök, fett och alkohol. Levern utför hundratals funktion i kroppen, av vilka många är avgörande för hälsan av andra organ, inklusive hjärtat. Så din lever är inte ett organ för att försumma. Genom att äta gröna bladgrönsaker, rikt färgade och mörka planteras och grönsaker rika på svavel, kan du ge din lever med de näringsämnen den behöver för att hålla sig frisk och hålla kroppen ren. Avgifta levern

Levern huvudsakliga funktion i kroppen är att rensa kroppen från många gifter som vi tar in från läkemedel, livsmedelstillsatser och konserveringsmedel, och stimulantia som koffein. För att hjälpa levern i sin detoxifications process, måste du äta grönsaker tunga på antioxidanter och vitaminer. Dessa inkluderar de mest färgglada grönsaker, som morötter och sparris. Dessa grönsaker är rika på enzymer, fibrer och vitaminer som hjälper levern att göra sig av med gifter som dödar sina celler. Gröna bladgrönsaker, som spenat, och senap och greener Collard är bra för detta. Du vill också varje mat rik på svavel, vilket hjälper till att suga upp gifter från saker som rök och nikotin. Dessa inkluderar bushier, gro-liknande grönsaker, såsom brysselkål, broccoli, blomkål och kål. Dessa typer av grönsaker bidrar också till att spola ut toxiner genom urin och avföring, samtidigt som det skapar enzymer som hjälper levern genom sin avgiftning process.
Skydda Lever

Du också vill äta grönsaker som skyddar din lever och främja ständigt flöde av gifter ur det. Rödbetor och andra djupa reds, som aubergine och aubergine, hjälpa till att göra detta och samtidigt insupa ohälsosamma metaller flyter i levern och kroppen. Bitter greener, som endiver, cikoria och raket, bidra till att öka galla flöde genom levern, få gifter ur kroppen med en konstant hastighet.

Kronärtskocka är en annan viktig veggie att införliva i din kost. Kronärtskockor är extremt höga i fiber, järn, kalcium och kalium. Det höga fiberinnehållet hjälper till att upprätthålla ett konstant flöde av galla i levern, öka tarmrörelser och rensa kroppen från gifter.
Matlagning dina grönsaker

Det bästa sättet att äta dessa grönsak är rå. När du lagar mat, riskerar du att förlora en viss mängd av de mineraler och näringsämnen som finns inuti dem. När du inte kan konsumera dem råa, är ångande ett bra sätt att behålla den mest näring i grönsaker. Vid ångning, se till att alla ångade livsmedel behålla sin färg och fasthet. När de blir för blek eller för mörk, och förlorar skärpa, är det ett tecken på att de har förlorat en del av sitt näringsvärde. Bra, näringsrik broccoli ska vara krispiga och ljust grönt, inte sörjig och mörkt.

När krydda era grönsaker, undvika salt och socker. De båda är svårt för levern att bearbeta, särskilt i stora mängder. Om du vill krydda eller smak till dina grönsaker, använd färsk paprika och andra örter som ger extra näring till din måltid. Känn dig fri att lägga lök, vitlök och gurkmeja som kryddor, eftersom de hjälper levern att avgifta kroppen från kvicksilver och andra ovälkomna livsmedelstillsatser.