Guide till ett lågt glykemiskt diet

Det verkar som om det finns en ny diet eller äta plan i tidningarna, på TV eller på nätet varje dag, att få vår uppmärksamhet innan vi ens vet hur det fungerar och hur det gynnar kroppen. Detta gör det svårt att avgöra vilken kost plan är rätt för dig. En plan som var studsar runt i dag är det lågt glykemiskt diet. Vad är det, hur fungerar det och vad kommer det göra för dig? Glykemiskt index

Efter maten du äter kommer in i tarmen, bryter kroppen ner, frigör glukos eller socker i maten. Kroppen behöver insulin för att bearbeta detta socker, och mängden som behövs insulin mäts med hjälp av glykemiskt index (GI). Varje livsmedel har ett GI-värde på en skala från ett till 100.
Högt glykemiskt livsmedel

Livsmedel som bryts ner snabbt och översvämma din kropp med en massa glukos kräver mycket insulin för att bearbeta dem. Dessa livsmedel kallas högt glykemiskt livsmedel. Dessa inkluderar stekt mat, de flesta bröd och spannmål, bananer, torkad frukt, fruktjuicer, stärkelserika rotfrukter, charkuteriprodukter, feta mejeriprodukter, mest alkoholhaltiga drycker och godis. Ett livsmedel med ett index över 70 anses vara högt glykemiskt.
Lågt glykemiskt Foods

Livsmedel som bryts ner långsamt och ger ett jämnare flöde av glukos i din kropp kräver mindre insulin till processen. Dessa är lågt glykemiskt livsmedel, och de inkluderar mest magert kött, fisk och skaldjur, mest hela frukter och grönsaker, hela korn bröd och spannmål, bönor, brunt ris, ägg, magra mejeriprodukter, socker-fria drinkar och magra smaktillsatser . Livsmedel med ett GI under 55 anses vara lågt glykemiskt livsmedel. Målet med ett lågt glykemiskt diet är att ge din kropp med en långsam och
Mål av Diet

stadig nivå av glukos från mat, så att insulinnivåerna fortsatt låg och balanserad. Detta bidrar till att göra matsmältningen effektivare och inte kasta din kropp till stress. Denna naturliga reglering av insulin är därför ett lågt glykemiskt kost rekommenderas för diabetiker.
Vetenskapliga studier

studier av Dr David Jenkins vid University of Toronto och Dr Mark Pereira vid University of Minnesota, båda publiceras separat i Journal of American Medical Association, har visat att lågt glykemiskt kost är effektiva i att hjälpa till att kontrollera och förebygga diabetes. Dr Jenkins 'studie jämfördes ett lågt glykemiskt diet till traditionellt rekommenderas fiberrik kost och funnit det vara bättre i kampen mot diabetes symptom. Dr Pereira upptäckte att ett lågt glykemiskt diet var mer framgångsrik i att bekämpa diabetes än en mager diet.
Viktminskning

Många kommersiella dieter, såsom Sugar Busters och South Beach Diet, använd denna grundläggande idé. Deras framgång kommer inte bara från att äta mat med lågt GI, men också genom att begränsa kalorier. Studier har inte visat att dessa dieter är något mer effektivt för viktminskning än någon annan kalori-begränsande diet. Men vissa hävdar att de ätvanor antagits i ett lågt glykemiskt diet ger en bättre chans att hålla vikten nere.