Hippokrates ansåg fadern av modern medicin, behandlade sina patienter med ofiltrerad äppelcidervinäger i 400 f.Kr. men användningen av ättika för hälsan är betydligt äldre än så. Vinäger konsumtionen refereras i Bibeln, och vinäger urnor har hittats vid forntida egyptiska arkeologiska platser. År 1958 Dr Deforrest Jarvis of Vermont publicerade den numera ikoniska Medicine bok Folk, försöker pracka daglig användning av äppelcidervinäger och honung i ett glas vatten som en bot för krämpor allt från förkylningar till artrit.
Funktion
Enligt vissa holistisk hälsa utövare, blir det mänskliga blodomloppet mer basisk på en modern västerländsk diet av fett, stärkelse, socker och kolhydrater. Dr Jarvis, Dr Patricia Bragg och andra rapporterar att konsumera ättika fungerar för att motverka denna tendens till alkalinitet, höja blodomloppet surhetsgraden tillbaka till en naturlig norm. Men gör andra naturliga hälso-och sjukvårdspersonalen som personalen på Natural Superfoods Blogg och Shomatsu Osada på NaturoDoc, uppger att den mänskliga kroppen faktiskt blir surare på grund av dåliga matvanor och att ofiltrerad, opastöriserad äppelcider vinäger, trots att det en stark syra, faktiskt blodet och urinen mer alkalisk.
Effekter
Hälso-och sjukvårdspersonalen på vardera sidan av pH-alkalinitet debatt rapporten att konsumera opastöriserad äppelcidervinäger hjälper till att lindra trötthet och förbättrar känslan av välbefinnande. Experter som läkare Phillip och Jane Mountrose beskriva denna effekt som en av bort gifter som har byggts upp i kroppen. Andra hänvisar till denna effekt som att ta bort överskott av mjölksyra byggs upp i muskler eller öka cell vitalitet.
Expert Insight
Läkare vid Mayo Clinic rapporten att det finns inga vetenskapliga belägg för att avgiftande kost faktiskt ta bort gifter ur kroppen. Snarare är alla gifter som ingår i ämnen som människan smälta effektivt avlägsnas av levern och andra organ avsedda för detta ändamål. Mayo Clinic läkare rekommenderar också att konsumera äppelcidervinäger kommer inte öka ämnesomsättningen eller stöd viktminskning. Men en hälsosam kost baserad på frukt, grönsaker, fullkorn och magert protein, tillsammans med måttlig motion, kommer i allmänhet att förbättra hälsan. Till skillnad från fastor och andra styva dieter detox, men de flesta vinäger förespråkare föreslår endast små mängder (2 tsk två gånger om dagen i ett glas vatten.) Äppelcidervinäger som ett komplement till en hälsosam kost, och därför är det osannolikt att skada hälsa, även om det inte orsakar betydande fördelar.
Missuppfattningar
Många konsumenter har missuppfattningen att filtreras, ättika är en högre kvalitet livsmedelsprodukt än ofiltrerad, opastöriserad vinäger, vilket har grumlig strängar flytande i det som kallas vinäger mor. Ättika mamman innehåller de mest hälsosamma egenskaper ättika, som inte kan hittas i klara, kommersiella vinäger. Opastöriserad vinäger kan vanligtvis hittas i hälsokostbutiker och kan också produceras hemma.
Betydelse
Användning av opastöriserad äppelcidervinäger för avgifta kroppen är viktig eftersom Det är en billig, relativt säker metod för många människor att ta personlig kontroll över aspekter av sin hälsa. De energigivande effekter avgifta med ättika kan sätta på en känsla av välbefinnande som kan komplettera en hälsosam kost och ger styrkan som krävs för att slå in på motion och positiva livsstilsförändringar.
Upphovsrätt © Liv och hälsa