Har havremjöl minska kolesterol

Högt kolesterol har kopplats till en ökad risk för hjärtsjukdom och stroke,? På grund av detta, nuvarande kostrekommendationer starkt råda individer att göra kolesterolsänkande livsmedel en normal del av deras diet. Havregryn och andra havrebaserade livsmedel nämns regelbundet på dessa listor. Minskar inte havregrynsgröt egentligen kolesterol? En stor mängd forskning tyder på att det gör, och kan göra en betydande skillnad i hjärtat hälsoskydd. Aspekter

Kolesterol är en lipid ämne viktigt för ett antal kroppsfunktioner, inklusive tillverkning av hormoner, upprätthållande av cellväggar och syntesen av gallsyror som behövs för matsmältningen. Det finns två huvudtyper av kolesterol: LDL, eller low-density lipoprotein. och HDL, eller high-density lipoprotein. HDL form av kolesterol är känd som "goda" kolesterolet eftersom dess närvaro i blodet är korrelerad med en minskad risk för hjärtsjukdom. Den LDL form av kolesterol, dock ackumuleras inom blodkärlen och ökar risken för hjärtsjukdom. Att äta vissa livsmedel, såsom havregryn, kan drastiskt minska mängden LDL-kolesterol som cirkulerar i blodet.
Forskningsresultat

I början av 2009, forskare vid University of Kentucky College of Medicine har publicerat resultaten av en omfattande undersökning av de senaste 15 åren av kolesterol och havregryn forskning. Enligt studieresultaten, är konsumtionen av havregryn inte bara direkt korrelerad med en minskning i det totala kolesterolnivåer, är den ansvarig för specifikt sänka LDL-kolesterolnivåerna och gör LDL kolesterol molekyler mindre möjlighet att bilda Hjärtsjukdom-bidragande plack längs kärlväggarna. Forskarna drog slutsatsen att "fullkornsprodukter som havregryn är bland några av de bästa mat man kan äta för att förbättra kolesterolvärden."
Hur Havregrynsgröt anläggningsarbeten

Havregrynsgröt innehåller stora mängder av lösliga fibrer, ett ämne som har kopplats till en minskad förmåga tarmarna att absorbera överskott av kolesterol. Konsumera så lite som 10 g lösliga fibrer per dag kan sänka blodets totala koncentrationen av kolesterol - och LDL-kolesterol i synnerhet - med ett belopp tillräckligt stor för att tillåta en individ med kolesterolnivåer normalt kräver kolesterol-kontrollerande medicin för att reglera sina kolesterolvärden med enbart diet.
Typer

kolesterolsänkande effekter av havre verkar inte påverkas av i vilken form de havre konsumeras. Havregrynsgröt gjord av snabb matlagning havre eller stål-cut havre, och även havre som används i bröd, muffins och andra recept verkar ha samma effekt på kolesterol.
Havregrynsgröt i Diet

Havregrynsgröt är billigt, lätt att förbereda och kan läggas till en diet med liten ansträngning. Det enklaste sättet att införliva havregryn är som en frukost maträtt: havregryn gjorda snabb matlagning havre kan framställas i mikrovågsugnen i några minuter. Havregrynsgröt framställd från stål-cut havre kräver längre tillagningstid, men många människor föredrar sin krämiga konsistens och rikare korn smak. Lägga frukt till varje portion havregryn kan öka mängden kolesterol-sänkande lösliga fibrer.