Hur att identifiera och använda Seaweed

Många olika typer av alger finns i olika marina miljöer, framförallt i de grunda områdena nära kusten. Dessa alger är enkla växt-liknande organismer, vetenskapligt kallas alger. De är snabbt ökar i betydelse som källor för C-vitamin och mineraler som kalcium och jod. Observation av ormbunksblad av tång är nyckeln till att ta reda på de exakta arten. Detta kan hjälpa till att avgöra om de är ätliga och det korrekta sättet att använda dem. Saker du behöver
Måttband
Förstoringsglas
Visa fler instruktioner
1

undersöka formen av ormbunksblad. Mät deras längder. Kontrollera om svullnader vid ändarna av ormbunksblad, som är de reproduktiva organen av tång. Se om det finns bubblor fyllda med luft på ormbunksbladet, eller en ås placerad vid mitten av ormbunksblad. Lägg märke till om det finns bildning av kanaler på ormbunksblad.
2

Notera exakt färgnyans som ormbunksblad displayen. Använd denna detalj för att avgöra vilken klass av alger tång tillhör, klasserna är gröna, röda eller bruna
3

Använd den information du har observerat att komma till en slutsats om. vilka arter tång tillhör. Till exempel, om ormbunksblad har en längd av ca 15 cm och visar förekomst av kanaler tillsammans med svullnader formade som bokstaven "v", det visar kanaliseras tång typ av tång.
4

Samla tång som fritt svävar i vattnet eller de som är fast hålls på klipporna. Undvik tång som har spolas i land eftersom de kan ha genomgått förfall.
5

Torka tång före användning. Välj den metod för torkning beroende på vilken typ av tång som skall användas. Använd torkning under solen för känsliga typer av alger. Alternativt, värm tång över en eld tills den blir skarp. Mosa den torkat sjögräs och lägga till soppor. Mjuka tjockare sorter av tång genom att koka dem under en tid. Använd detta som ett substitut för andra grönsaker.