Hur att leva med allergi mot sulfiter

Sulfiter har använts i århundraden som ett konserveringsmedel i vin, och nu används i en mängd andra livsmedel för att kontrollera förruttnelse, förhindra ljusa frukt och grönsaker från brunfärgning, blekmedel mat stärkelse, skick degen och så vidare. Om du är känslig för sulfiter, måste du läsa etiketterna noga och fråga om du är osäker. Saker du behöver
Bromelain
Quercetin
Vitamin C
Visa fler instruktioner
1

Undvik produkter som innehåller svaveldioxid, natriumsulfit, natrium och kalium sulfit , natrium och kalium metabisulfite.
2

Kontrollera etiketten noga om att köpa torkad frukt. Det är ofta bevaras med sulfiter. Köp torkad frukt som är naturligt soltorkat istället.
3

försiktig när man köper förädlade livsmedel. Många kryddor är konserverade grönsaker, mixar soppa och bakade varor bearbetas med sulfiter.
4

Kontrollera med tillverkaren innan du dricker något vin eller öl. De kan innehålla sulfiter även om det inte på etiketten.
5

Fråga när du äter ute. Var särskilt försiktig med sallad barer och potatisprodukter.
6

Fråga butikschef innan köpa lösa bulk livsmedel. De kan innehålla sulfiter.
7

Köp ekologiska frukter och grönsaker, eller köpa från en butik där du vet att produkten är fri från sulfiter.
8

Minimera ditt intag av konserver och färdigmat. Ät färsk, obearbetade livsmedel när det är möjligt.
9

Bär din inhalator med dig när du äter ute om du har astma. Astmatiker tenderar att vara mer mottagliga för sulfit allergi.
10

Komplettera din kost med vitamin C med tillsats av bioflavonoider, 1000 till 5000 mg dagligen, eller quercetin, 500 mg två gånger dagligen. De båda hjälper kroppen tolerera allergener och stärka immunförsvaret.
11

Ta bromelain, 100mg två gånger dagligen. Det ökar absorptionen av quercetin.