Hur att sluta äta socker och mjöl

Enligt National Institutes of Health, äta mindre än 130 gram kolhydrater per dag kan leda till sjukdom. Ketoner, eller bryts ner fett, kan bygga upp i blodet och leda till gikt eller njursten. Så om du försöker att sluta äta socker och mjöl, akta dig att omedelbart tillbakadragande symptom kan inkludera en snabb nedgång i blodsocker-och serotonin, särskilt i dem som är känsliga för ämnena. Medan symtomen är inte livshotande, förbereda för plötsliga anfall av ångest, längtan, huvudvärk och trötthet, som kommer att passera inom en vecka för att ta bort mjöl och socker ur kosten. Saker du behöver
High-carb replacementsFruitSugar substitut
Visa fler instruktioner
1

Ät mat som är kolhydrater rika och högt i glykemiskt värde för att upprätthålla en hälsosam kost. Livsmedel såsom bakad potatis, ris, havregryn och russin är alla high-carb, låg fetthalt livsmedel.
2

Stock upp på färska och torkade frukter att äta när du får ett begär efter sötsaker. Frukter som uppfyller en gottegris inkluderar blåbär och jordgubbar, ananas, vindruvor, päron och fikon.
3

Leta efter glutenfria produkter för att tillgodose bröd och pasta cravings. Så många människor har insett att de har allergi mot gluten och må bättre när de inte äter produkter tillverkade med mjöl, har tillverkarna svarade med substitut. Även glutenfria produkter som hamburgerbröd, bakverk och pasta har alltid funnits i hälsokostbutiker, kan du nu hitta hela avsnitt i traditionella livsmedelsbutiker.
4

Ersätt socker alternativ i drycker och bakning. Enligt Mayo Clinic, konstgjorda sötningsmedel är mycket sötare än vanligt socker så du behöver mindre att uppnå samma resultat. FDA-godkända konstgjorda sötningsmedel är aspartam, sukralos och sackarin. Du kan också använda naturliga socker ersättningar, t.ex. stevia och sorbitol, att söta kaffe, te och bakade rätter.
5

Läs etiketter noga. Socker är ofta listad som en ingrediens i ett antal olika namn: hög majssirap, honung, majs sötningsmedel och majssirap. Livsmedel som innehåller mjöl kan ibland vara missvisande också. Leta efter gluten på etiketten, det används för bindning och som fyllmedel i produkter såsom salladsdressing, öl, ketchup, soppor och såser
6

Experimentera med nya livsmedelsval.. Tänk matlagning med bovete, en medlem av rabarber familjen, bönor mjöl eller johannesbröd. Du kan använda kikärter, majsmjöl och quinoa för att göra en mängd olika rätter från hummus till bröd.