Hur att välja mellan ekologiskt och konventionellt odlad frukt

Det verkar fördelaktigt att köpa enbart ekologiska produkter. Efter allt, har nya studier visat att ekologiska frukter och grönsaker är fria från skadliga bekämpningsmedel, inte är genetiskt modifierade, högre i vitaminer och även smaka bättre. Going organiska innebär också stöd till hållbara jordbruksmetoder. Men det kan vara dyr och ibland inte miljövänlig! Här är några förslag när du ska gå organiskt och när det är okej att välja konventionellt odlade frukter och grönsaker. Saker du behöver
Produce val
Tålamod
Skål för blötläggning
Visa fler instruktioner
Hur man väljer mellan ekologiskt och konventionellt odlad frukt
1 < p> Ta reda på var din produkterna har odlats. Till exempel, om du bor i New York och tittar på en behållare av ekologiska jordgubbar från Texas, inser att kostnaden för transport och bränsle för att föra dem hela vägen finns det inte miljövänligt. Dessutom, efter en så lång resa, kanske de inte vara mycket fräsch och har redan förlorat en stor del av sin ursprungliga näringsvärde.
2

Kolla din lokala bondens marknad. Du kan både stödja de jordbruksbygder runt dig och ställa frågor om hur produkterna har odlats: Är bekämpningsmedel som används är de plockas mogen? Hur länge lagras de? Är de i kylskåp? Ta reda på svaren kan hjälpa dig att välja hälsosammare och godare produkter, oavsett om det följer USDA ekologiska lagstiftningen strikt eller inte.
3

Försök att köpa vad som finns i säsong. Detta kommer att gynna din plånbok och din hälsa. Till exempel, äta ekologiska blåbär i mitten av december är en läcker och näringsrik lyx, men om det inte är lokalt odlade, uttryckte det en belastning på miljön genom att helt enkelt sina transportkostnader. Titta efter i säsongen specialerbjudanden och prova nya ut recept.
4

Vissa frukter och grönsaker har mer bekämpningsmedelsrester än andra, och dem bör du alltid försöka att köpa ekologiskt. Kolla in listan från barns hälsa Environment Coalition (se länk under Resurser). Observera att det inte alltid är en fråga om att skala frukten att undvika pesiticides. Vissa bekämpningsmedel som DDT, kan tränga igenom huden och förorena kött med rejäl vinter squash.