Cut ris sugrör i 1-tums bitar. Ta bort halm löv. Använd 10 eller 12 helt medelstora ris sugrör.
2
Placera bitarna i en stål potten. Blötlägg bitarna i 15 liter kylt vatten. Byt vatten när vattnet blir guld och mörk. Den blötläggning process kan ta minst sju dagar för att helt klara de strån för att sjuda.
3
Sjud vatten i upp till tre timmar. Sjud tills strån är flexibla. Överkokning kan orsaka riset att upplösas. Skölj strån med kylt vatten.
4
Placera strån på en platt bräda och smack upprepade gånger med en liten trä fladdermus. Platta bitarna ut till ett ark som batting fortsätter. Vika arket över sig själv och fortsätta batting tills alla riset massa elimineras och arket är en centimeter tunn och platt igen.
5
Montera arket i mellan en deckle och mögel ram. Placera en bambu skärm i mellan stommaterial och nära ramen. Skärmen kommer att trycka an mot plåten.
6
Doppa sluten ram till en 7-tums djupa fat med kylt vatten. Ramen ska vara helt under vattenytan. Blötlägg i fem minuter.
7
Dra ramen ut efter den första minuten och skaka. Skakar ramen hjälper stelna riskornen i skivform. Placera ramen tillbaka i vattnet för de sista fyra minuter.
8
Dra ramen ur vattnet och öppna ramen. Placera ramen upp och ned på en bit av filt. Layer filten över toppen av flera ark rent tidningen att absorbera överflödigt vatten och inte torkar bladet för fort.
9
Dra formen från bladet mycket noggrant. Täck arket med ett separat stycke av filt och låt det torka i fem minuter. Skär plattan till storlek och linda runt godisbitar.
Upphovsrätt © Liv och hälsa