Hur du vet en Avocado Är Fresh

Avokado kommer i ett antal olika varianter. Enligt University of California, det finns mer än 1000 olika sorter av avokado odlas över hela världen. De vanligaste sorterna som finns i amerikanska marknaderna är Florida avokado, vilket är ungefär lika stor som en mango och har en ljusgrön kött, och Californien Hass avokado, som har en mörk grön hud och är stor som ett päron. Färska avokado finns i tre faser: fast, breaking och mogna. Att veta vilken du ska välja för dina behov kommer att hjälpa dig att skapa en bättre maträtt. Lägg till detta att min Recipe Box.
Instruktioner
1

Titta på hudfärg av avokado. Bestäm sin fräschör genom att se hur mörk huden är, en ljus, blek grön färg betyder att det var alldeles nyligen plockas och har ännu inte börjar mogna, en något mörkare grönt betyder att den bryter och är användbar men ännu inte fullt mogna; och en mörk grön avokado anger att avokado är mogen och redo att använda. Undvik svart hy avokado som de har börjat gå illa
2

Placera avokado i handflatan och tryck mot köttet försiktigt med mitten av fingrarna,. Använd inte dina fingertoppar , eftersom detta skulle kunna krossa den avokado. Lägg märke till hur mycket ger köttet har när du trycker mot det, en avokado som inget har att ge när man trycker ännu inte är mogen, en avokado som känns mjukare vid beröring, men inte ge efter för trycket är i sönder scenen, och en mogen avokado med utbyte på det applicerade trycket utan att kännas mosig. Undvik mosig avokado eftersom de är övermogna och har börjat ruttna.
3

Skär avokadon med en kniv. Skär en rak linje runt den längsta delen av avokado - från topp till botten och tillbaka runt den andra sidan. Titta på köttet av avokado, en ljusgrön köttet fortfarande är omogna, en klargrön kött har precis börjat mogna, och en något mörkare grön köttet är mogna och redo att använda. Kasta bort alla avokado som har svarta fläckar inne, eftersom de har börjat ruttna.