Hur fångar jag Salmonella?

Salmonella är en bakterie som drabbar mer än 40.000 människor i USA varje år, enligt Centers for Disease Control & Prevention. Det är den vanligaste rapporterade typen av livsmedelsburna sjukdom. Det är därför det är viktigt att känna dina risker och hur denna bakterie sprids. Dessutom kommer förstå riskerna med det hjälpa dig att vidta lämpliga försiktighetsåtgärder för att säkerställa att du inte drabbas av salmonella och inte sätta andra i fara för det, liksom. Undvik Contiminated Mat
mat

Hanteras varsamt. Förorenade livsmedel är den vanligaste källan till salmonella. Salmonella lever i tarmen hos människor och många andra djur, inklusive fåglar av alla sorter. Livsmedel förorenade med avföring från smittade djur är den största orsaken till salmonella transmission hos människor. Dessa livsmedel kan ofta vara förrädiskt, titta och lukta normalt. Några av de viktigaste livsmedel som berörs av denna bakterie omfattar fjäderfä, mejeriprodukter, nötkött och även vissa grönsaker. Rå mat tenderar att bära bakterierna, men laga maten ordentligt kommer att döda salmonella. Mat kan också vara kontaminerade med matförlagehanterare som försummar att tvätta händerna med tvål efter att ha använt toaletten. Undvik djurfeces

Undvika djurfeces är ett annat sätt att förhindra spridningen av salmonella. Bakterien finns i avföringen hos vissa djur, sprider sig till människor som inte tvättar händerna efter att ha kommit i kontakt med infekterade avföring. Reptiler är en av de främsta syndarna djur som är frekventa bärare av salmonella, vilket innebär att du definitivt bör ta stor omsorg för att tvätta händerna efter att ha hållit eller vidrör en.
Vidta försiktighetsåtgärder

Nyckeln till att förebygga överföring av salmonella är att tvätta händerna ofta och laga all mat ordentligt. Vid handtvätt, efter en vanlig handtvätt checklista. Använd alltid antibakteriell tvål och tvätta i minst två minuter, särskilt om du ska hantera livsmedel. Matlagning mat till säkra temperaturer tillåter inte viruset att leva eller växa. Håll rått kött separat när du hanterar den och använda separata skärbrädor för producerar och kött. Tvätta allt som kommer i kontakt med kött med varmt tvålvatten och aldrig äta lagad mat av en skylt som tidigare hade rått kött på den. Addera