Hur får tillräckligt med järn i din vegetarisk kost

I länder runt om i världen, är vegetarianism ett sätt att leva. Kött är betydligt dyrare än ris och bönor, så ofta kött blir ett "speciellt tillfälle" meal.Often, though, vegetarisk kost är fattig på järn. Detta mineral är avgörande för utvecklingen av röda blodkroppar, som transporterar oxygen.How kan vegetarianer i något land se till att de får en välbalanserad kost som är rik på järn-rika livsmedel? Dessa steg kommer att visa dig hur du kontrollerar att din vegetarisk kost är rik på järn. Instruktioner
Hur får tillräckligt med järn i din vegetarisk kost
1

Få en fysiskt från din läkare. Han eller hon kan berätta för dig om du får tillräckligt med järn i kosten.
2

Välj utmärkta källor till järn. Här är några livsmedel som är "utmärkt" källor till järn: • Äggula • Melass • Raisin kli (. Om du äter fisk, prova sardiner) Addera 3

Välj "bra" källor av järn. Här är några livsmedel som är bra källor till järn: • Russin • Plommon • torkade aprikoser • Fikon • kidneybönor • Pinto bönor • Navy bönor • Linser • Split gröna ärtor • Berikad spannmål • Berikad makaroner • Spenat • Greens • Broccoli • limabönor • Avocado
4

Gör saker som förbättrar järn i din kost. Matlagning i en gjutjärnspanna, till exempel, kan lägga spårmängder av järn till maten. Dessutom, kan äta följande livsmedel hjälper kroppen absorbera järn bättre: Frukt: apelsin, apelsinjuice, cantaloupemelon, jordgubbar, grapefruit.Vegetables: Broccoli, brysselkål, tomater, tomatjuice, potatis, grön & röd paprika. Vitt vin är också en bra källa till järn.
5

Undvik saker som stör kroppens förmåga att absorbera järn. Dessa inkluderar: röka, dricka rött vin, kaffe och te, och äta följande livsmedel: mangold, greener betor, rabarber och sötpotatis