Hur hitta dolda Vete i bearbetade livsmedel

Om du lider av en vete allergi eller känslighet, eller om du har celiaki och följa en glutenfri diet, måste du veta vilka produkter som innehåller vete, och som inte gör det. Men med ett så brett utbud av förädlade livsmedel som finns med tillsatser, konserveringsmedel och smakämnen, kan du ha svårt att tolka ingredienser. Här är hur man hittar de vete produkter i din mat så att du kan undvika att ha en reaktion. Instruktioner
1

Läs ingrediensförteckningen att hitta tillsatser och aromer. Några av de ingredienser som kan innehålla vete och gluten är malt vinäger, modifierad stärkelse, hydrolyserat vegetabiliskt protein eller vegetabiliskt protein, naturliga och artificiella smakämnen och dextrin.
2

Hitta allergenet tillkännagivandet enligt ingrediensförteckningen . Det borde läsa, "Innehåller vete ingredienser." Detta verifierar att du har en produkt som innehåller vete.
3

Ring tillverkaren och be om över aromer i produkten, och fråga om de behandlar andra vete-haltiga produkter på samma utrustning. Detta kan vara en källa till korskontaminering.
4

Leta efter havre i ingrediensförteckningen. Även havre själva inte innehåller vete, många tillverkare process havre med vete, därigenom kontaminera havren. Rena havre är inte allmänt tillgängliga, men du kan hitta dem i din lokala hälsokostaffär.
5

Håll dig borta från soja, ris spannmål och frysta pommes frites om de inte uttryckligen säger att de är gluten-eller vetefri på etiketten. Många innehåller tillsatser som kan orsaka en reaktion hos dem med en svår vete allergi. Addera