Hur kan vi minska natrium i hemlagad soppa

Alla vet att konserverade soppor är laddade med natrium. Vad många inte vet är att hemlagad soppa kan vara, liksom. Att välja fel ingredienser kan göra en hemmagjord version lika ohälsosamt som konserverad versionen. Det behöver inte vara så här, men. Det finns flera sätt att minska natrium i hemlagad soppa. Om att följa några enkla steg, kan även din favorit gamla tiders recept vara friskare. Saker du behöver
Broth
Tomatsås
grönsaker
Havssalt
Kött
Visa fler instruktioner
1

Börja med en låg -natrium eller hemlagad buljong. Konserverade buljonger kan laddas med natrium. Tack och lov, vissa märken erbjuder låg salthalt versioner. Ändå är det bästa sättet att minska natrium i hemlagad soppa att använda hemmagjord buljong.
2

Förbered färska tomatsås. Om du förbereder en tomatsoppa, gör såsen från scratch kan du styra mängden salt. Bara 1/4 kopp konserverad tomatsås innehåller ungefär 390 mg natrium. Beroende på hur mycket soppa du äter, kan du förbruka din dagliga mängd natrium i en måltid.
3

Använd frysta eller färska grönsaker istället för konserverade. Konserverade grönsaker, även lägre natrium versioner kan vara höga i natrium - för att inte nämna att de kokas till gröt. Färska och frysta grönsaker är både låg natrium och kan tillagas efter dina önskemål.
4

Krydda soppan med havssalt. Det finns ingen förneka att livsmedel behöver salt för att smaka deras bästa. För att minska mängden natrium i hemlagad soppa, använd havssalt. Den har en starkare smak, vilket innebär att du kommer att kunna använda mindre.
5

Lägg färskt kött i stället bearbetas. Korv kan smaka underbart, men det är lastat med salt. Till exempel har italiensk korv 600mg natrium i varje 2 gram. Å andra sidan, har färska kycklingbröst runt 77 mg i 4 uns. Om du lägger köttet på din soppa, är färskt kött ett underbart sätt att minska saltet.