Bekanta dig med systemet med födoämnesallergier. En allergi mot livsmedel, såsom vete, är egentligen inte en allergi mot maten själv, utan snarare att det protein som finns i livsmedlet. Din kropp behandlar detta protein som en invaderande främmande substans och skapar antikroppar för att bekämpa inkräktaren. Denna "kamp" är vad som orsakar allergiska symptom.
2
vara insatt i de skadliga proteiner som finns i vete. Det finns några störande proteiner i vete, det vill säga de som människor är känsliga. Gluten är det viktigaste protein som orsakar symtom, men en grupp av proteiner som kallas gliadin kan orsaka allergiska symptom också.
3
Uppsök omedelbart medicinsk hjälp om du får svårt att andas eller svälja efter att ha ätit vete . Även sällsynta, kan detta tyda på ett fall av anafylaktisk chock. Du bör också ansluta magbesvär, väsande andning, nässelfeber och hudutslag som uppträder efter att ha ätit en vete-innehållande produkt till en vete allergi.
4
vet att några av symptomen på vete allergi är mycket annorlunda än de av andra födoämnesallergier. Det spekuleras att en känslighet för gluten och gliadin orsakar skador på tarmen foder, vilket orsakar svårigheter i absorption av näringsämnen. Andra symtom är betydande och kan ibland få bestående effekter. De kan omfatta:. Trötthet, ångest, depression, colon irritabile, hudutslag, huvudvärk, akne och möjligen artrit
5
Tala med din läkare om fördelar och nackdelar med en glutenfri diet. När han har bekräftat diagnosen, kan han rekommendera att du avlägsnar all gluten ur kosten. Detta kan vara en mycket svår process eftersom så många livsmedel innehåller vete produkter. Se till att diskutera sätt att komplettera dina näringsbehov.
Upphovsrätt © Liv och hälsa