Hur man använder Kombucha Det har gått dåligt

Kombucha är en typ av jäst te tros ha hälso-öka egenskaper. Kombucha är bryggt på ett sätt inte olikt produktion av öl, och kan göras hemma med hjälp av en grundläggande jäsningsprocess. För att göra Kombucha, behöver du bara lägga till en bakterie - acetobacteri - till ett vatten och jäst lösning och vänta på att jäsa. Kombucha har en liten alkoholhalt, och drycken kan återupplivas om försummade genom att åter tända jäsningsprocessen. Saker du behöver
Water
Kombucha kultur
Glasburk
Svart te
tunt tyg
Gummiband
Visa fler instruktioner
1

Separera kulturen från vattnet genom att ta Kombucha behållaren och avlägsna scoby - den hårda, svampliknande kultur på ytan av teet. Det Kombucha kulturen kan lämnas i flera veckor utan utfodring och överleva, så du behöver inte köpa en ny kultur och börja om från början.
2

Lägg en liter bryggt svart te till en glasburk . Vänta teet svalna (tillsätta Kombucha kulturen till kokande vatten kommer att döda den), lägg sedan till din Kombucha kultur. Kulturen ibland till som "modern" eftersom det kommer att producera fler kulturer, och från de kulturer du kommer att kunna producera mer te, och så vidare. En Kombucha kulturen ska ge dig ett oändligt utbud av Kombucha te.
3

Lägg 150 gram socker till svart te och blanda med en träslev. Placera din scoby kultur ovanpå den kylda te och sockerlösning, täcka glasburk med tunt tyg och bind ihop med ett gummiband.
4

Lämna lösningen i en varm plats att jäsa för flera dagar till en vecka. Sedan dränera te ur glasburken och dryck. Du kan dela upp scoby i så många bitar som du gillar och börja bryggning nya kulturer från varje "barn" av den ursprungliga scoby mor. Du kan lämna scoby i kylen i en vecka om det är nödvändigt, det ligga vilande under denna tid (dvs. det inte kommer att växa), men låt den inte stå för något längre än detta eller kommer det att dö. Du måste hålla mata din scoby med socker vatten lösning för att hålla den vid liv. Addera