bedöma din individuella känslighet för vin och alkohol i syfte att samla in en maximal daglig gräns för konsumtion. Konsultera medlemmar i din familj för eventuell mottaglighet för alkoholism och be din husläkare om särskilda känsligheter som du kan ha. Upprätta ett fast belopp på portioner du kan säkert konsumera.
2
plocka ut ett vin för måltiden du tänker förbereda. För röda och andra rejäla kött, är rött vin en beprövad matsmältningen för lugnande tarmarna och eliminera ansamling av dåliga bakterier i systemet. Om det behövs väljer ett vin låg i sulfiter att minska risken för huvudvärk.
3
Uncork vinet medan matlagning att låta molekylerna att andas. Ta två eller tre klunkar innan du börjar äta för att rada väggarna i magen med vin, vilket stimulerar produktionen av magsyra för måltiden.
4
Drick ett till två glas i hela måltiden för att rymden ut alkoholen anhopning och säkerställa en riktig mättnad av maten, särskilt om du är över 50 år, då saltsyra produktionen har börjat minska. Ta små klunkar under hela måltiden för bästa resultat.
Upphovsrätt © Liv och hälsa