Skriv en lista på ingredienserna i receptet som har näringsvärde, som mjöl, socker, ägg, mjölk, etc . Poster såsom kryddor, jäsmedel och vatten behöver inte vara listat i börslistan.
2
Skriv mängden av varje ingrediens (dvs. 1/4 kopp, 2 oz., 1 tsk ., etc) som används i receptet till höger om namnet på ingrediensen. Skriv rubrikerna Kolhydrater, protein och fett över överkanten på pappret till höger om
3
ingrediensförteckningen. Detta kommer att skapa tre vertikala kolumner. Rita vertikala linjer för att separera kolumner om så önskas.
4
Se paketet nutritionetiketten eller uppslagsbok för att bestämma mängden fett gram, kolhydrater gram och uns protein i varje ingrediens. Använd din räknare för att dela eller multiplicera beloppen. Till exempel, om paketet säger att det finns 25 kolhydrater per 1/2 kopp, och du använde 2 cups det totala antalet kolhydrater är 25 x 4 = 100.
5
Lägg summan för varje kategori och skriva dessa siffror längst ner på sidan. Detta kommer att ge dig det totala antalet gram fett, gram kolhydrater, eller ounce protein i det totala receptet.
6
Dela summorna med 15 för kolhydrater (15 gram per byte), 3 för protein ( 3 gram per växel), och 1 tsk för fett. Detta kommer att ge dig det totala antalet utbyten per recept.
Upphovsrätt © Liv och hälsa