Hur man dödar Salmonella Med Heat

Salmonella är en grupp av bakterier som namngavs för den amerikanska vetenskapsmannen som upptäckte dem. Infektion med salmonellabakterier kan orsaka salmonella hos människa resulterar i svår diarré, magkramper och feber. Även salmonella brukar rensar upp av sig själv inom en vecka, i vissa fall, särskilt bland eldery, de mycket unga och de med nedsatt immunförsvar, kan den vara dödlig. Lyckligtvis kan salmonellabakterier lätt neutraliseras av värme. Saker du behöver
maskindiskmedel
Food termometer
Visa fler instruktioner
1

Diska alla redskap matlagning i en kommersiell diskmaskin vid hög värme. Tvätta händerna med varmt vatten och tvål innan matlagning.
2

Koka alla köttprodukter ordentligt. Använd en ren, steriliserad mat termometer för att bestämma den inre temperaturen. Enligt US Department of Agriculture nötkött, kalvkött och lamm biffar, stekar och kotletter bör kokas till minst 145 grader F. köttfärs, mark kalv, marken lamm och alla styckningsdelar av griskött bör kokas till 160 grader F. Addera 3

laga alla fjäderfän till en inre temperatur på minst 165 grader mätt med en ren mat termometer. Laga inte fyllningen inuti fågeln. Istället rekommenderar Förenta staternas Department of Agriculture matlagning fyllningen separat till minst 165 grader F.
4

Cook äggrätter och blandteknik grytor tills de når en innertemperatur på minst 160 grader. Fiskrätter måste nå minst 145 grader mätt med en ren mat termometer.
5

Bring soppor, såser och såser till en koka innan servering. Värma resterna till minst 165 grader F. Addera ditt