Hur man förbereder Spring Macrobiotic kosthållning

Macrobiotic dieter styrs av årstidernas växlingar, genom klimatet. Yin och Yang, kallt och varmt väder och därför är livsmedel används för att skapa anpassningsförmåga med årstiderna. Våren introducerar en förändring från kylan av vintern (Yin) som utvecklas mot sommarens hetta (Yang). Makrobiotisk mat val kommer att återspegla dessa kulminerande shifts.The bas makrobiotisk meny för alla årstider är fullkorn, kompletterat med alger, grönsaker, fiskar, alla typer av frön och vildväxande örter. Drick rent vatten eller vegetabiliska broth.Buy ekologisk när det är möjligt. Saker du behöver
Lista över lokala matleverantörer
fullkorn
Baljväxter
Sea Salt
Sea Grönsaker
frön
fisk, inte odlad
Groddar
Spannmål
Sorrel
vattenkrasse och andra gröna
Macrobiotic kokbok
Miso
Tofu
Visa fler instruktioner
Utfasning, fasa in
1

Unna makrobiotisk mat som resonans med våren. Våren är en tid att plantera frön, så beredd unga nässlor, maskros och prästkrage blad, grodda alfalfa och vattenkrasse, ängssyra, spannmål och baljväxter. Tidigt på våren, när vädret fortfarande kan vara kallt, är det acceptabelt att äta vintriga livsmedel, såsom kött, ägg, fett, frön och nötter. Men, eftersom vädret blir varmare, avbryta dessa livsmedel. Uppvärmda livsmedel ger nu vägen till skarpa och kylning rätter.
2

Om MisoEnjoy misosoppa i varje säsong och är uppfriskande i våren. (Recept på Kushi Kitchen länk). Miso är en jästa bönor produkt som erbjuder ett brett utbud av enzymer och bakterier vänliga för matsmältningssystemet och hjälper matabsorbering. Miso innehåller proteiner, fyto-näringsämnen, vitaminer och mineraler, särskilt kalcium. Lägg soppor miso oa, och som krydda eller att smaksätta såser. Din lokala Whole Foods livsmedelsbutik kan hjälpa dig välja från en mängd olika miso produkter.
3

Förbered en läcker Spring meny, med en balans av makrobiotisk ingredienser (se Spring/Summer1 länk). Njut polenta med färsk majs, ört svarta sojabönor, med dulse krydda. Morötter och broccoli och ume dill dressing och pressade kinesiska kål, röd rädisa och citron ger läckra smårätter och relish. Toppa med bär Kanten till efterrätt.
4

Vänd ditt ansikte mot solen och att vända sig bort från grytor och squash. De säsongsmässiga dörrarna svänga vidöppen för en rad bördiga Spring livsmedel som lättar steget in i sol och blommande glädje av våren. Våren livsmedel representerar lättare mat som skiftar från den tyngre kosten i vinter. Vårrullar kan innehålla en samling av makrobiotisk mat och är läckra och fyllning
5 p Det är All om Harmony:. Yin och YangSelect från många alternativ för variation i din Makrobiotik. Det finns menyer och recept för varje säsong. Ansträngningen är värt det. Med färska frukter och grönsaker som levereras till alla regioner i världen, människor inte längre uppmuntras att äta enligt i harmoni med sin omgivning. Som ett resultat, enligt makrobiotiska utövare, har människor förlorat sin förmåga att anpassa sig till sin föränderliga närmiljön och är mer benägna att sjukdom. Makrobiotisk kost är en väg att leva ett liv i balans inom sig själv och med sin värld.