Hur man gör algextrakt

oftast ses på ingrediens listor som kelp eller karragenan, hjälper tång binda en mängd olika ingredienser tillsammans förutom att lägga till ett uppsving av näringsämnen. Huruvida tillfoga algextrakt till en hemmagjord glass recept eller i kosmetiska eller ens utomhus bruk, gör din egen extrakt erbjuder ett billigt alternativ till att köpa den. Skaffa några vanliga kök objekt och vissa alger och koka upp en kastrull med extrakt. Saker du behöver
tång, sushi-typ eller gröna havet sallad
Små blixtlås-förseglade påsar
Medium till stor kastrull
Wire nät sil
cheesecloth
Container eller burk med tätt passande lock
Visa fler instruktioner
1

Fyll krukan med vatten och sätta till en rullande koka. Stäng av värmen och låt vattnet sitta.
2

Skär tång i stora iskuber bitar. Rum ett till två bitar i varje blixtlås-förseglad påse. Porphyra, som används i sushi, eller den gröna havet sallad, Ulva, är två av de vanligaste typerna tillgängliga. Seaweed klassificeringar falla i rött, brunt eller grönt typer baserat på färg. Alla dessa grupper har sjögräs som används i kommersiell livsmedelsproduktion. Addera 3

Tillsätt 2 msk hett vatten per styck av tång i varje påse. Till exempel skulle en påse med 2 bitar av tång behöver 4 matskedar av varmvatten. Om möjligt, ha en hjälpare hålla påsen öppen för att göra det lättare att sked vattnet i. krama ur överflödig luft och förslut påsen ordentligt.
4

Placera påsarna i kastrull med hett vatten. Avlägsna överskottsvatten behov för att säkerställa påsarna är täckta. Förankra dem under vatten med ett dricksglas, råna eller annat föremål. Ställ in en timer för 20 minuter.
5

Ta en påse ur krukan och kontrollera om algen har löst. Om vattnet har ändrat färg och ris-storlek eller mindre fasta partiklarna förblir, ta bort påsar.
6

Linje silen trådnät med ett dubbelt lager av gasväv. Placera silen över behållaren för lagring av extraktet. Försiktigt tömma en påse i silen. Pressa ut så mycket av det upplösta tång som möjligt. Fortsätt med de återstående påsar utan överfyllning silen.
7

Låt sil för att sitta under de första 20 minuterna. Sedan försiktigt trycka med baksidan av en sked. Tvinga inte de fasta ämnena genom cheesecloth. Tryck bara att pressa eventuell kvarvarande vätska ut.
8

täta behållaren och i kylskåp tills användning.