Hur man testar fruktdrycker för C-vitaminhalten

Många fruktdrycker nu annonserar att de är berikade med vitamin C. Du kan göra ett enkelt test för att se om detta är sant, och att jämföra vilka drycker innehåller de mest vitamin C. Saker du 'll behöver
Jod (se resurserna nedan) katalog Clear plastmugg
vatten
Spray stärkelse
brustablett C-vitamin tabletter
Prover av fruktdrycker att testa
Eyedropper

Visa fler instruktioner
1

Häll vatten i klar plast cup tills det är två tredjedelar.
2

Sätt tre droppar jod i kopp vatten. Addera 3

Squirt en liten sprej stärkelse i vattnet. Det ska vända en djup blåaktig-lila färg.
4

Sätt en brusande C-vitamin tablett i koppen och observera vad som händer. Lösningen ska vända klar. C-vitamin minskar de färgade jod molekyler (gjord av två jodatomer) till färglösa joner (en enda jodatom).
5

Töm koppen och skölja ut.
6

Upprepa samma steg som ovan: fyll med vatten, tillsätt tre droppar jod, sedan sprutar i vissa spray stärkelse
7

Lägg ditt första testet fruktdryck en droppe i taget, räknar. hur många droppar du behöver lägga vända lösningen klar. Om det inte slutligen vända lösningen klar, då drycken inte innehåller vitamin C.
8

Upprepa detta experiment för varje test drink. Du kan jämföra vilka drycker innehåller den mest C-vitamin genom att jämföra antalet droppar det tog för att slå lösningen klar. Dryckerna med mest C-vitamin kommer att vara de som tog minst antal droppar att vrida lösningen klar.