Börja med att erhålla ett diagram glykemiskt index. Många människor med diabetes använda sjökorten som ett sätt att identifiera de bönor och baljväxter som är lägre i kolhydrater, och därmed mindre sannolikt att orsaka en stegring i blodsockret. Att veta hur många kolhydrater per portion hjälper dig att stanna i ditt utbud av dagliga carb intag.
2
Välj färska eller frysta bönor och baljväxter när det är möjligt. Natriuminnehållet blir lägre och näringsinnehåll högre än med förädlade konserver. Addera 3
Tänk på att färgen är din vän. Generellt sett kommer de mörkare bönor ger lägre carb innehåll och laddas med kolhydrater som är lätt för kroppen att tillgodogöra sig.
4
Njut råa bönor. Snö ärtor och gröna bönor behöver inte kokas. Skölj noga och kyla för ett krispigt mellanmål som ger näring utan en massa kolhydrater.
5
Köp en ny kokbok. Leta efter en som innehåller många grönsaksrätter som är lätta att göra, och lutar mot användning av låga Carb bönor och baljväxter som viktiga ingredienser.
Upphovsrätt © Liv och hälsa