När du går till mataffären eller snabbköpet för att köpa mat, du väljer helt enkelt någon producerar eller är du visst om att få ekologiska livsmedel? Det finns en stor skillnad mellan de två av dem och, efter att ha läst den här artikeln kan du bestämma att ekologiska livsmedel är det rätta valet. Låt oss ta en titt på fördelarna med att köpa ekologiska produkter. Även ekologiska och inte ekologiska produkter kan se identiska, måste ekologiska livsmedel kunna uppfylla specifika krav på tillverkning, inklusive särskild växer och behandla krav som är unika för livsmedel som kan klassificeras "ekologisk". För skörd livsmedel, kan de ekologiska produkterna inte odlas använda några kemikalier. Så småningom, kan maten inte genetiskt förändrade. Tidigare har ekologiska livsmedel odlas på små familjeägda gårdar. Idag, däremot, är de odlas på större gårdar och är lätt tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker. I USA, delar av Europa och Japan, är produktionen av ekologiska livsmedel federalt reglerade i motsats till andra länder där speciell ekologisk certifiering krävs för dessa livsmedel ska säljas. Ekologiska livsmedel kan innehålla grönsaker och frukter, som inte skall behandlas och kommer direkt från bönderna genom bondens marknader och stormarknader. Några av dessa livsmedel är bara tillgängliga under vissa årstider. Man kan också köpa ekologiska ägg, mejeriprodukter och kött i sina färska och obearbetade former. Ekologiska ägg är oftast levereras av frigående höns. Ekologiskt kött får inte komma från djur som har behandlats med några hormoner, steroider eller antibiotika. Man kan hitta ekologiska livsmedel i ekologiska produkter avsnitt i snabbköpet, men oftast de är dyrare än sina konventionella livsmedel motsvarande. Förädlade ekologiska livsmedel kan bestå av konserver, frysta livsmedel, beredda objekt och snacks. Även om, måste icke-ekologiska ingredienser vara fri från artificiella livsmedelstillsatser och ingen av dem kan behandlas med användning av metoder kemiska mogningen genetisk modifiering eller bestrålning. Ibland måste ekologiska livsmedel produceras med hjälp av energibesparande teknik och förpackade i återvinningsbara eller biologiskt nedbrytbara material. Det är inte helt lätt att identifiera huruvida maten är verkligen ekologiskt. Ibland måste du köpa direkt från en organisk bonde för att vara säker på att maten är ekologisk. Men på senare tid, kan ekologiska livsmedel identifieras genom statlig märkning, meddelar att maten är "certifierat ekologiskt". Med tanke på säkerheten och sundhet av ekologiska livsmedel, kanske du vill göra dig och din familj mår bra genom att köpa ekologiska produkter. Maten smakar bättre och du kan vara säker på att du får en produkt som inte kommer att vara skadligt för dig.
