Hur många kolhydrater för en diabetiker kost?

Enligt American Diabetes Association, lära sig mer om hur kolhydrater påverkar blodsockret är den viktigaste faktorn bakom att få kontroll över diabetes. Det finns tre generella sätt att reglera mängden kolhydrater du äter: räkna kolhydrater, efter glykemiskt index och använda plattan metoden. Fråga alltid din läkare innan du följer en metod för carb intag. Ta reda på mer om vad metoden kan vara rätt för dig. Kolhydratsberäkning

American Diabetes Association rekommenderar att äta 45 till 65 gram kolhydrater under en måltid. Tala med din läkare om det belopp som skulle vara till nytta för din blodsockernivå. Kolhydrater finns i de flesta livsmedel som utesluter kött, kyckling, fisk, fläsk eller skaldjur. Det bästa är att hålla en kolhydrat tidskrift med dig att spela in hur många kolhydrater dina måltider innehåller

. Spendera tid med att studera hur många kolhydrater är i dina favoriträtter och portionsstorlekar. Till exempel har en tredjedel kopp pasta eller ris 15 gram kolhydrater, så fyller upp din tallrik med spaghetti kommer att sätta dig över din kolhydrater gränsen.

När man tittar på mat etiketter, ta notis om den mängd kolhydrater per portion. Också, kolla in den mängd kalorier och fett i livsmedlet. Många diabetiker är överviktiga och är på kalori-dieter. Om du har problem med att hitta ut hur många kolhydrater du bör äta, be din läkare att rekommendera en dietist för att hjälpa dig att planera måltider.
Glykemiskt index

glykemiskt index åtgärder hur mycket en kolhydrat-innehållande livsmedel kan höja blodinsulinnivåer. Denna teknik för att styra hur många kolhydrater en diabetiker äter uppfanns 1981 av David Jenkins och Thomas Wolever vid University of Toronto. Metoden består av para ett livsmedel med högt glykemiskt rating med ett livsmedel med ett lågt glykemiskt rating. Högt glykemiskt livsmedel är pasta, grönsaker stärkelserika, ris och bröd. Lågt glykemiskt rankade livsmedel är baljväxter, ärtor, icke-stärkelserika grönsaker, mest frukt och fullkornsprodukter. Att äta högt glykemiskt livsmedel i sig kan orsaka blodsockernivåer att sura och släppa, men med ett lågt glykemiskt mat du har möjlighet att upprätthålla blodsockernivåer. Se upp för portionsstorleken när man äter kolhydrater, eftersom även om ett livsmedel är lågt glykemiskt för mycket av det kan orsaka blodsockret att stiga.
Den platta
< p> Den platta är ett av de enklaste sätten att reglera mängden kolhydrater du äter i måltider. Ta en tallrik och föreställa sig en lodrät linje i mitten. Sen på ena sidan, skär den igen så att din tallrik är uppdelad i tre fack. Fyll största sida med icke-stärkelserika grönsaker som spenat, gröna bönor, sallad, svamp eller blomkål. Fyll en av de mindre sidorna med en stärkelserik mat som potatis, fullkornspasta, råris eller fullkornsbröd. För den sista avdelningen, lägg ett magert protein som skinn kyckling, kalkon, tofu, fisk, räkor eller ägg. Lägg mejeri till måltiden med antingen en 8 oz. glas lättmjölk eller en 6 oz. behållare av yoghurt. Också innehålla en bit av medelstor frukt som ett äpple. Plattan Metoden är i allmänhet en av de första sätten en nydiagnostiserad diabetiker kan använda för att styra sina kolhydrater och portioner mat. Addera