När du är redo att skörda potatisen i en hink, ställa en plåt, presenning, eller filt bredvid din potatis hink. Dina potatisar är färdiga att skördas när plantan blir brun. Så försiktigt som möjligt
2
, vrid potatis skopan på sin sida för att hälla jord och potatis ur hinken på arket, filt , eller presenning. Du kan bli förvånad över hur mycket potatis som du har kunnat växa på ett litet utrymme.
3
plocka potatisen ur planteringsjord och tvätta dem försiktigt. Du kan tvätta dem i diskhon med hjälp av händerna för att försiktigt gnugga bort smutsen från potatisen. Använd inte en borste, som huden på potatis är inte tjock på denna punkt.
4
Efter tvättning av potatis, noga inspektera dem för tecken på sjukdom eller skada. Potatisen "skinn kan ha rippat under skörden. Om potatisen har svarta fläckar eller gröna fläckar, slänga dem. Svarta fläckar ange sjukdom. Gröna fläckar indikerar att potatisen själv var utsätts för solljus. Exponera potatis för solljus orsakar stärkelse inom potatisen att vända sig till gift. Gröna potatisar är inte ätliga och måste kastas ut.
5
Placera potatisen i enskilda skikt i bruna papperspåsar för att torka upp till två dagar i ett mörkt, svalt och torrt.
6
Efter att potatisen ur bruna papperspåsar, inspektera noga dem igen efter tecken på skada, sjukdom eller mögel. Återigen måste dåliga potatisar kastas ut. Placera god potatis i en mörk, sval, torr plats för långsiktig lagring i upp till sex månader. Förvara dem inte i kylskåpet.
Upphovsrätt © Liv och hälsa