Kontrollera nyans. Som regel, desto mörkare gröna grönsaker, desto mer järn den innehåller. Spenat, grönkål, kålrot, persilja, grönkål, toppar betor, Kaktus för Prickly Pear löv, Nopalitos, grön paprika, jalapeno och habanero paprika, broccoli, ärtor, bönor sträng, selleri, bok choy, sallad, Epazote, basilika, gräslök och koriander all bekämpa anemi.
2
Blanda i andra smaker. Om du inte är ett fan av grönsaker, tillsätt strimlad sallad, färska ärter snö, skivad grön paprika och persilja till lite hackad grillad kyckling, sedan slänga med vinäger och olivolja. Eller lägga magert remsor av nötkött för extra järn.
3
förbättra smaken. Spenat och andra gröna är ibland bitter. Lägg hårdkokta ägg, tärnad skinka eller bacon och vinäger eller citronsaft för att förbättra smaken. Broccoli, selleri, koriander, gräslök, basilika och epazote kan strimlas eller hackade och läggs till hamburgare. Mix greener, tillsätt soppa bas, slänga i ett kilo hackad skinka, nötkött eller fläsk för en läcker soppa.
4
Stuff fläskkotletter med hackad selleri, persilja och gräslök. Wrap fisk i kålrotsblast, slips med en fläta av gräslök och strö över limejuice.
Upphovsrätt © Liv och hälsa