Illinois Food Handling Certificate Träning

Illinois skall alla inrättningar som serverar mat till allmänheten övervakas av en individ med en ledning sanitet utbildningsbevis . Anläggningar anses låg risk för problem med livsmedelssäkerheten , exempelvis anläggningar som tjänar endast drycker är undantagna enligt Illinois administrativ kod . Krav

För att få en Illinois certifikat sanitet utbildning , en person måste ta en 15 - timmars utbildning som är godkänd av staten Institutionen för folkhälsa och genomgå en undersökning med ett resultat på 75 procent eller bättre . En avgift på 35 krävs också (september 2010 ) . Är bra för fem år från dagen för utfärdandet
Tidsplan

management sanitet utbildningsbevis . Förnya ett certifikat , måste individen slutföra en fem timmars repetitionskurs som godkänts av departementet hälsa . Avdelningen ska få dokumentation om kursen avslutats före utgångsdatum för det ursprungliga intyget .
Särskilda omständigheter

Även Illinois livsmedelslokaler regler kräver att en certifierad krubba är på premissen av anläggningen i de flesta situationer , en tillfällig frånvaro på grund av sjukdom eller kör ett ärende inte anses vara ett brott mot lagen . Dock måste anläggningen visar att chefen var planerad att arbeta under tiden hon var borta från lokalerna .