Kaliumsorbat Faror

Mat tillsatser och konserveringsmedel finns i nästan varje bearbetade livsmedel, men vissa människor kanske undrar hur säkert dessa tillsatser är. Många konserveringsmedel har kända skadliga effekter. Kaliumsorbat är ett konserveringsmedel i livsmedel i allmänhet betraktas som säkra, även diarré kan vara en negativ bieffekt av att konsumera för mycket. Identifiering

Kaliumsorbat består av kaliumsaltet som finns i sorbinsyra och är vattenlösligt. Människor kan säkert konsumera 875 mg kaliumsorbat per dag. Liksom andra konserveringsmedlen kan kaliumsorbat återfinns i slutet av ingrediensförteckningar på förpackade livsmedel. Används som konserveringsmedel i livsmedel
Funktion

, hjälper kaliumsorbat eliminera jäst och formar i ost, vin, yoghurt, torkat kött, äppelcider och mer. Dessutom, naturläkemedel kosttillskott och hygienartiklar innehåller kaliumsorbat för att upprätthålla kvalitet och enhetlighet i produkten. I en studie som gjorts vid universitetet i Cukurova i Turkiet, ökade mängder kaliumsorbat hade inga negativa effekter på näringsvärdet i yoghurt, men minskade mängder orsakat en ökning av mögel och bakterier.

Teorier /Spekulation

Enligt David Steinem av "Läkarnas recept för en sund livsstil" nyhetsbrev, kan konserveringsmedel orsaka hälsoproblem, utlösa allergiska reaktioner, förstör näringsämnen i livsmedel och orsaka illamående och diarré. Även om livsmedelstillsatser och konserveringsmedel har skadliga effekter, är kaliumsorbat faktiskt anses vara en av de säkrare tillsatser grund av sin långsiktiga säkerhet och giftfri makeup. Kaliumsorbat toxicitet är liknande den av bordssalt. Däremot kan stora mängder kaliumsorbat leder till diarré.
Alternativ

undvika livsmedelstillsatser, köpa färska, ekologiska råvaror. Begränsning konserver också kommer att eliminera många av dessa livsmedel från din diet. Vid köp av konserverade produkter, alltid kontrollera ingredienserna för tillsatser. Steinem säger grapefrukt utsäde extrakt - en naturlig och potent alternativ - är en väl tolererad konserveringsmedel. Andra säkra livsmedelstillsatser och konserveringsmedel innefattar fenoxietanol, sorbinsyra, tokoferol (vitamin E), vitamin A och vitamin C.
Varning

Även kaliumsorbat s effekter kan vara minimal , är det viktigt att undvika andra livsmedelstillsatser, såsom natriumnitrat, sackarin, koffein, olestra, acesulfam K och artificiella färgämnen.