Enligt US Department of Health och Human Services och USDA: s Dietary Guidelines för amerikaner, 2005, kostvanor data och folkhälsoproblem tyder på att vuxna inte får tillräckligt med kalcium, kalium, fiber , är magnesium och vitaminerna A, C och E. Barn och ungdomar har visat att brist på kalcium, kalium, fiber, magnesium och vitamin E. En balanserad kost rik på dessa och andra näringsämnen viktigt att främja en sund kropp, minska risken av sjukdomar, och hjälpa till med normal tillväxt och utveckling av barn.
Fakta
Institute of Medicine: s Dietary intag rekommenderar att en genomsnittlig vuxen kaloriintag bör bestå av 45 till 65 procent kolhydrater, 10 till 35 procent protein, och 20 till 35 procent fett. Det innebär en genomsnittlig vuxen konsumerar 2000 kalorier per dag bör äta 900 till 1.300 kalorier från kolhydrater 200 till 700 kalorier från protein och 400-700 kalorier från fett. För att hitta innehållet i livsmedel utan etiketter, det finns flera kalorier, protein, fett och kolhydrater räknare på nätet (finns en länk till en i avsnittet Resurser).
Balansera din kost
För en balanserad kost, kostråd rekommenderar att den genomsnittliga vuxna äter sex portioner av spannmål, fem portioner grönsaker, fyra portioner frukt, motsvarande 5,5 oz. av protein från kött och bönor, tre koppar mjölk eller motsvarande från andra mejeriprodukter, och sex tsk. av olja varje dag. Exempel på portioner storlekarna innehåller en skiva bröd, 1/2-cup av råa eller kokta grönsaker, en mellanstor frukt och 1/4-cup kokta bönor. Addera bästa val
Medan man äter antalet rekommenderade portioner i varje grupp är viktigt för en balanserad kost, vad som är lika viktigt är att välja de mest näringsrika livsmedel i varje grupp för att möta ditt kalori behov. Välj fullkorn som fullkornsbröd, havregryn och brunt ris i stället för raffinerat spannmål som vitt bröd, pasta och ris. Sträva efter att äta en mängd olika frukter och grönsaker eftersom varje erbjuder sina egna sortiment av vitaminer och mineraler. Välj fågel, fisk, bönor, nötter och frön för protein snarare än rött kött eller charkuteriprodukter som korv och charkuteri. Försök att undvika mättade fetter och transfetter, som finns i många stekt mat och beredda, förpackade livsmedel eller äta dem bara som en ouppnåelig lyx.
Överväganden
Dessa rekommendationer är för genomsnittlig vuxen med en 2.000 kalori krav. En mycket aktiv ung hane skulle behöva något större portioner än de som rekommenderas här, medan en stillasittande äldre kvinnor skulle behöva mindre. Särskilda populationer, såsom gravida kvinnor och personer med hälsoproblem som diabetes bör rådgöra med sin hälsa leverantör om hur man ska uppnå en balanserad kost för deras individuella behov. Addera
Upphovsrätt © Liv och hälsa