Kan Diabetiker äter socker alkohol?

Med de stigande priserna på diabetes, är matproducenter strävar efter att göra produkter som har färre kolhydrater men ändå är aptitlig. I ett försök att åstadkomma detta, de inklusive sockeralkoholer i vissa objekt. Men konsumenterna fortfarande orolig om dessa punkter är friska och värt de extra pengar de kostar. Vad är sockeralkoholer?

Sockeralkoholer, även kallade polyoler, är en typ av lägre kaloriinnehåll sötningsmedel som används som ett substitut för en del eller alla av sockret i olika livsmedel. Namnet kan vara förvirrande eftersom de inte innehåller den typ av alkohol som finns i alkoholhaltiga drycker. Sockeralkoholer endast delvis smält, så de ger ungefär hälften av de kalorier och kolhydrater som socker ger:. 2 kalorier per gram socker alkohol kontra 4 kalorier per gram socker Addera Var är sockeralkoholer funna ?

Sockeralkoholerna finns i många sockerfria och reducerad sockerhalt livsmedel, inklusive sockerfria tandkött, glass, kakor och godis. Om det finns sockeralkoholer i ett livsmedel, får eller inte får vara noterade på Nutrition Fakta etiketten. Om de är listade, kommer de att finnas under Kolhydrater. Om de inte är listade, kommer de att vara i ingredienserna avsnittet av märkningen av livsmedel. Vanliga sockeralkoholer inkluderar isomalt, laktitol, maltitol, mannitol, sorbitol och xylitol. De hamnar oftast i -. Ol
Fördelar

välja matar med sockeralkoholer istället för socker kan vara till nytta för personer med, eller med risk för, diabetes eftersom sockeralkoholer ger sötman av socker med mindre kolhydrater och kalorier. Enligt Madelyn Wheeler, RD och Dr Pi-Sunyer från april 2008 Journal of American Dietetic Association, både personer med och utan diabetes, höjer sockeralkoholer inte efter måltid blodsockernivåerna så mycket socker.

Negativa effekter

Eftersom sockeralkoholer endast delvis ned, kan de orsaka en laxerande effekt. Om konsumeras i stora mängder, kan de också orsaka gas, uppblåsthet och buksmärta. Denna effekt beror på vilken typ av mat som konsumeras och den enskilde. Den amerikanska Dietetic Association rekommenderar att begränsa intaget av socker alkohol till mindre än 50 gram per dag för att undvika skadeverkningar. Om du tror att du kan vara känsliga för socker alkoholer, börja med en mycket liten mängd, och långsamt öka ditt intag.
Överväganden

Eftersom sockeralkoholer endast cirka hälften av kolhydrater, kan diabetiker som räknar kolhydrater för insulin dosering överskatta mängden ätit kolhydrater. För att undvika detta, subtrahera hälften av sockeralkoholer från det totala kolhydrater i det objektet.
Missuppfattningar

Även om livsmedel med sockeralkoholer inte höja inlägg sockerarter måltid blod lika mycket som socker, finns det inga bevis som visar det genomsnittliga beloppet av sockeralkoholer ätit på en dag har någon effekt på långsiktiga blodsockernivåer på personer med diabetes.
p Det är viktigt att inse "sockerfri" betyder inte fri från alla kolhydrater, så det är fortfarande viktigt att titta på den totala mängden kolhydrater på Nutrition Fakta etiketten. Även vissa artiklar som innehåller sockeralkoholer faktiskt har mer fett och kalorier än det ursprungliga objektet, så var uppmärksam på dessa också. Fråga din läkare eller dietist för råd om att införliva sockeralkoholer i din kost.