Brunt ris, jämfört med vitt ris, är ett hälsosammare kost val för diabetiker. Brunt ris är ett fullkornsris och fiberrika källa, medan vitt ris är en raffinerad kolhydrat. När du äter vitt ris, omvandlar kroppen snabbt till glukos, orsakar ditt blodsocker att skjuta i höjden. Brunt ris, däremot, tar längre tid att bryta ner till glukos och gör ditt blodsocker mer kontrollerbar.
Korn Är "Ny Rice '
Enligt en Montana State University forskargrupp, är korn rik på lösliga fibrer, vilket bromsar ökningen av blodsocker, sänker kolesterolet, stabiliserar blodtrycket och hjälper till att förbättra många tillstånd associerade med diabetes och hjärtsjukdomar. Korn, i själva verket höjer blodsockret och med mindre än brunt ris gör därför att den innehåller ungefär tre gånger mer fiber. Att ta kontroll över din diabetes, överväga att ersätta ris med denna diabetes-vänliga säd.
Linser, en annan stor Rice Ersätt
Linser är inte bara hög i fiber utan också packade med protein. De är komplexa kolhydrater som hjälper till att kontrollera ditt blodsocker och minska kolesterol också. På grund av deras klarhet i vitaminer och lågt innehåll av mättat fett, linser är en av de mest näringsrika baljväxter. Dessutom har en studie från University of Southern California fann att regelbunden lins konsumtion kan bidra till att minska risken för bröstcancer.
Rice in Disguise
Rice inte alltid komma i form av korn. I asiatiska köken, det finns olika typer av risnudlar såsom chow kul, sen lek, bahn hoi och Hokkien mee. En maträtt av pad thai eller en skål med klassiska lo mein nudlar, till exempel, innehåller vanligtvis ca 126 g kolhydrater, medan en skål med kokt ris har endast cirka 80 g kolhydrater. Risnudlar, därför är inte en smart diet val för diabetiker. Addera När du äter ute
asiatiska köken som kinesiska och thailändska är ganska hälsosamma val eftersom de är laddad med näringsrika grönsaker och proteinrika tofu. Tyvärr fungerar de också ris med nästan varje maträtt. För diabetiker, begränsa sig till bara en halv kopp ris i en måltid. För att stoppa dig från att äta för mycket ris, hålla riset och entrée separerade. Drunkning riset i smakrik sås kommer bara att göra som du vill äta varenda korn i din skål. Dessutom använder ätpinnar. På så sätt kommer du äter långsammare och lämna de flesta av fet, fet sås på plattan.
Upphovsrätt © Liv och hälsa