Även om det fortfarande inte är allmänt känd utanför Kina och områden med hög koncentration av människor av kinesisk härkomst, är pu erh te bli mer känd som rapporter av dess kolesterolsänkande egenskaper sprids. Pu Erh te är gjort av en annan typ av te växt än andra teer. Anläggningen används för pu erh är mycket mer gammal och anses vara förfader till den moderna te anläggningen. Förutom att sänka LDL-kolesterolnivåerna, sänker pu erh te blodnivåer av triglycerider. Addera Red Rice Jäst
rött ris jäst, den ingrediens som används för att göra röda kinesiska grillat fläsk rött, är källan av extrakten som gjordes i den första kommersiella statindrogen för kolesterol minskning. Merck & Co härstammar den ursprungliga statindrogen, Mevacor, från rött ris jäst. Som ett resultat har det varit mycket kontroverser om huruvida rött ris jäst är ett livsmedel eller ett läkemedel. Merck och andra tillverkare hävdar att rött ris jäst bör inte säljas som ett livsmedel. Traditionella läkare och experter gastronomi hävdar att rött ris jäst har använts som ett livsmedel sedan dess första inspelade användning av en kinesisk läkare i 800 e.Kr. Den första förekomsten av anvisningar för dess tillverkning som spelas publicerades under Mingdynastin (1368-1644 ).
Da Suan
Da Suan, eller vitlök, har använts i ett antal örtmedicin traditioner, bland annat i Kina. Det är föreskriven för ett antal moderna förhållanden, inklusive högt kolesterol. Användningen av vitlök i kinesisk medicin föregår skriftliga rekord. Förutom många andra hälsofördelar, minskar vitlök serumkoncentrationen av LDL-kolesterol i blodet. Vitlök fungerar över tiden, så regelbunden konsumtion är mycket viktigt. För människor som inte gillar smaken av vitlök, många företag tillverkar luktfri vitlök kapslar.
Upphovsrätt © Liv och hälsa