Koffein, som choklad, får ofta dålig publicitet?. Även i vissa fall, och i överskott, kan dessa ha negativa effekter på vår kropp, kan de också vara ganska fördelaktigt. tänker inte ifrågasätta att vissa människor är mer känsliga för de negativa effekterna av antingen koffein eller choklad. Till exempel, kan överskjutande koffein skapa ångest, illamående (särskilt om det tas på fastande mage), en ökning i hjärtfrekvens, och även depression hos vissa personer. Och choklad är definitivt inte något som bör utgöra grunden för sin kost. Om kämpar med sockerberoende, eller vill gå ner i vikt, det finns mer näringsmässigt kompletta livsmedel som är available.But forskare har vänt upp några intressanta fakta om koffein. Exempelvis blockerar koffein faktiskt effekten av en signalsubstans i hjärnan (adenosin) som annars gör oss känna sig trött. Det är därför det fungerar så bra för att hålla oss vakna. Det uppmuntrar också frisättningen av en annan hjärna kemikalie, dopamin (liksom adrenalin). Dopamin bidrar till en känsla av välbefinnande. Två studier, en en populationsbaserad studie (som inte är så specifik eller strikt definierade som andra typer av studier, men ändå värdefulla indikatorer) fann att dricka koffein innehåller drycker som kaffe och te hade en skyddande effekt för dem som löper risk att utveckla leversjukdom . Problem att studiedeltagarna hade som ökade deras risk för leversjukdom inklusive alkoholism, hepatit B eller C, fetma, eller andra komplikationer. Och resultaten visade att personer som drack mer än 2 koppar kaffe om dagen hade en 44% lägre chans att visa faktisk leverskada jämfört med dem som drack inget koffein. Detta var inte en klinisk prövning, och anledningen till kaffe och te hade en sådan effekt är inte känd. Kaffe och te innehåller en rad växtkemikalier (fytonäringsämnen) som kan vara ansvarig för detta. En 2005 norsk studie fann också liknande förmåner för kaffe med avseende leversjukdom. Denna studie fann att dricka tre koppar kaffe om dagen kan minska risken att dö av lever cirrhosis.Even om du inte är i riskzonen för leversjukdom, har koffein fortfarande vissa fördelar. Ny forskning från Österrike visade att koffein faktiskt kan förbättra korttidsminnet. Forskarna fann att det fanns en ökad hjärnaktivitet (mätt med funktionell magnetisk resonanstomografi) i de delar av hjärnan som var tillhörande med minne och uppmärksamhet. Dessa delar av hjärnan var pannloben och den främre cingulum. Detta var en placebokontrollerad studie, vilket innebär att vissa människor inte fick något koffein. En annan, tidigare studie (2004) fann att koffein gjorde stöd korttidsminne, men bara när det var i samband med ett ämne som folk redan tänkte. Denna studie visade att när man testar kaffets effekter på orelaterade frågor, var kortsiktigt minns faktiskt inhibited.Everything har en flip side though. Adenosin, som blockeras av kaffe, är också lugnande. Detta kan vara anledningen till det kan också orsaka ångest i överskott, och i vissa individer. När allt är balansen i vår hjärna kemi unik. Och när vi är beroende av stimulantia som koffein, förlorar vi känsligheten till våra egna naturliga stimulantia (dopamin och adrenalin).
