lax, valnötter och rapsolja toppar goda livsmedel listan på grund av deras omega-3 fettsyror komponenter. Omega-3 hjälper till att sänka triglycerider och kan lindra inflammation.
Harvard School of Public Health Journal publicerade en studie om sambandet mellan omega-3 fettsyror och hjärtinfarkter. Studiedeltagare i Gruppo Italiano per lo studio della Sopravvivenza nell'Infarto Miocardio studie var hjärtattack överlevande. Vissa deltagare fick placebo, medan andra tog en 1g omega-3 kapsel varje dag i 3 år. Forskarna fann att de som tog omega-3 kapsel var mindre benägna att ha en attack upprepa hjärta eller stroke än de som tog placebo.
Andra bra mat inkluderar havregryn, kidneybönor, äpplen, päron, korn och katrinplommon. Dessa livsmedel är hög i löslig fiber som minskar din low-density lipoprotein (LDL).
Valnötter och mandel också kan bidra till att minska kolesterolnivåer. Nötter är fulla av fleromättade fetter som håller blodkärlen friska och elastiska. Food and Drug Administration säger att du kan minska din chans för hjärtsjukdomar genom att äta en handfull mandlar, valnötter, hasselnötter, jordnötter eller pekannötter om dagen.
Cook med flytande vegetabiliska oljor som olivolja och rapsolja som är rika på omättade fetter. Dessa fetter förbättra kolesterolhalten i blodet, minskar inflammation och finns i växter såsom oljor, nötter och frön.
Dåliga livsmedel
Undvik livsmedel rika på mättat fett som kött, fisk och mjölk mejeriprodukter inklusive ost, mjölk och glass. Rött kött och mjölk mejeriprodukter är särskilt hög i mättat fett, så försök att minska eller eliminera det från din diet. American Heart Association säger att mättat fett intaget inte överstiga 7 procent av din dagliga kost.
Även ett par vegetabilier är hög i mättat fett, såsom kokosolja, kokosnötter, palmolja och palmkärnolja. Även mättat fett höjer HDL (det goda kolesterolet), ökar också totalt kolesterol genom att öka LDLs (det dåliga kolesterolet).
Ugly Foods
Fried livsmedel , kommersiellt beredd bakad mat, snacks och bearbetade livsmedel innehåller transfettsyror. Transfett bör undvikas för de med högt kolesterol, eftersom de höjer LDL (dåliga) och sänker HDL (goda). Skapas när du värmer flytande vegetabilisk olja tillsammans med vätgas
transfetter. Att göra detta förhindrar livsmedel från att förstöra och omvandlar olja i fast materia. Undvik mat med etiketter som innehåller delvis härdade eller härdade oljor. Delvis hydrerad olja används vanligtvis för att steka snabbmat eftersom det tål upprepad uppvärmning utan att bryta ner. Avslutade
Nurses 'Health Study att kvinnor som åt 4 tsk. av transfetter margarin varje dag hade en 50 procent högre risk för hjärtsjukdom än de som åt margarin på ett sällsynt tillfälle.
Upphovsrätt © Liv och hälsa