Kolesterol delas in i grupper: LDL och HDL. Den dåliga kolesterolet, LDL, skapar plack när det kombineras med andra material. Den uppbyggnad av plack smalnar artärerna gör blodproppar som kan blockera flödet av blod, vilket resulterar i en hjärtattack eller stroke. LDL-kolesterol är förebyggas och behandlas genom kost, motion och medicinering. Den genomsnittliga vuxen LDL bör mäta mindre än 100 mg /dL.
Goda kolesterolet, HDL, utför den motsatta funktionen av LDL-kolesterol. I stället för att bidra till plack i artärerna, transporterar HDL-kolesterol kolesterol till levern för bortskaffande, och därigenom avlägsna material som kan sätta igen en artär. Vuxna ska sträva efter att ha en HDL-nivå över 60 mg /dL.
Livsmedel för att undvika
De livsmedel som anges nedan är koncentrerade källor av kolesterol, vilket bör undvikas eller begränsad, enligt Mayo Clinic. • Orgel kött • Äggula • Hela mjölkprodukter • Transfett, som ofta finns i kakor, kex och kakor • Mättat fett • Alkohol (även tillåtet med måtta)
mat att äta
Enligt American Heart Association, är lösliga fibrer rekommenderas för att minska upptaget av kolesterol i tarmen. En person bör äta minst 25 gram kostfiber per dag eller 14 gram fibrer per 1.000 förbrukade kalorier. Livsmedel som innehåller mycket omega-3 fettsyror också rekommenderas för hjärthälsa, som är de livsmedel och fett som anges nedan. • havregryn och havrekli • Baljväxter • Citrusfrukter • Hela vete • Frukt skinn och råa grönsaker (matlagning grönsaker kan minska sin fiber och skinnen har fiber) • Nötter: mandlar, hasselnötter, jordnötter, pekannötter, några pinjenötter, pistagenötter och valnötter • Fisk med hög omega-3-fettsyror : lax, långfenad tonfisk, sardiner, makrill, sill och insjööring • Livsmedel berikade med växtsteroler
Upphovsrätt © Liv och hälsa