Kolesterol kost

Kolesterol dieter är bäst för dem med högt kolesterolvärde på över 240 mg totalkolesterol, de som är överviktiga och alla som vill bibehålla ett friskt hjärta. American Heart Association rekommenderar en kost låg halt av mättat fett, transfetter och salt. Lär dig hur du kan använda lågt kolesterol livsmedel för att kontrollera dina kolesterolnivåer, uppmuntra viktminskning och upprätthålla blodsockernivåer. Protein

Mättade och fetter i kosten kan hittas i nötkött, fläskkött, späck, smör, mjölk och ostprodukter. Ett användbart sätt att få det protein du behöver och samtidigt undvika alltför många mättade fetter är att köpa magert kött som kalkon eller kyckling. Istället för att äta köttbullar från köttfärs, använder marken kalkon istället. Ta bort skinnet från kalkon och kyckling efter tillagning, men du kommer att vilja lämna huden på medan matlagning för extra smak.

Använd tillagningsmetoder som kräver lite eller ingen olja som grillning, gassande, bakning eller tjuvjakt. Ät charkuteriprodukter endast vid speciella tillfällen såsom bollspel eller familj samvaro. Kolla in köttprodukter alternativ som veggie hamburgare för din nästa grillfest. Alternativ till mejeriprodukter har kommit långt. Du hittar mandelmjölk, soja ost, kokos yoghurt, soja glass och ris mjölk. Vissa soja ostar har en gummiartad konsistens. Du kan åtgärda detta genom att helt enkelt smälta osten på din måltid. Använd soja i din dagliga kaffe. Icke-mejeri creamers har generellt kokosolja som är full av mättat fett. Hitta ett märke du gillar och byt artär-igensättning ost på pizzor, smörgåsar, pastarätter och grytor. Addera Salt

Salt onekligen lockar fram smaken på maten. Lägg till lite krydda till livsmedel utan att missa salt genom att lägga örter och kryddor. Kasta lite hackad gräslök på potatis, strö lite basilika på tomater eller rulla kyckling eller kött ovanpå en blandning av rosmarin och oregano. Citron-eller limesaft plockar upp smaken av fisk och grönsaker som gröna bönor och spenat. Varm sås är bra med baljväxter och brunt ris. Håll en liten flaska varm sås i bilen eller väskan så att du alltid har en i närheten. Experiment på egen hand och hitta din egen kreativa blandning av örter och kryddor.
Fats

flesta gammaldags recept för bakning inkluderar kopiösa mängder oljor och smör. Buck tradition och använda mosad frukt i stället för fett. Pumpa kan användas i muffins och kakor för fukt. Äppelmos fungerar bra i kakor eller pajer. Bananer är ett utmärkt komplement till brownies. Bara krossa dem upp och släppa ner i smeten. Använd äggvita i stället för äggulor i bakning. Du kan även köpa låg-kolesterol ägg substitut i affären. Byt helmjölk för låg fetthalt eller 2 procent mjölk. Ge inte upp din söta tand på grund av en kolesterol kost. Använd några av dessa förslag och ta reda på vad som fungerar för dig.