Nya TV-nyheterna visade att olika livsmedel varumärken erbjuder låga kolhydrater livsmedel på grund av allmänhetens efterfrågan. Det visar bara hur dåligt informerade allmänheten kan be.The Mayo Clinic (MayoClinic-dot-com /berättar att "Varje dag din kropp kräver vissa näringsämnen, såsom kolhydrater, fett och protein, för att fungera korrekt. För mycket av ett näringsämne eller inte tillräckligt av en annan kan påverka din hälsa. "Encyclopedia Britannica (Britannica-dot-com) berättar hur kolhydrater kan klassificeras, men de är alla beskrivs som molekyler av kol, väte och syre." Kolhydrater är den mest förekommande molekyler i all biologi. "Kolhydrater och oljor är de medel som växterna lagrar energi. Några vegetabiliska fetter saturated.Fats också är föreningar av kol, väte och syre, men i mer komplexa strukturer än kolhydrater. De mer strukturella bindningar är mindre likvida fettet vid rumstemperatur. Sådana flytande fetter kallas oljor. Hydreringsmedel oljor skapar fler vätebindningar att vätskor i mjuka eller hårda fetter. Dessa transfetter är dåliga för kardiovaskulär hälsa. "De essentiella fettsyror" är de som det mänskliga kroppen kan inte skapa från andra livsmedel, såsom proteins.Proteins har många strukturer, men är mestadels består av kol, väte, syre och kväve. De essentiella aminosyrorna är de proteiner som kroppen inte kan skapa från andra foods.Of kurs, livsmedel också innehåller viktiga vitaminer och mineraler. Tillskott av dessa kan vara till nytta, om inte overdone.High /låg kolhydrat /protein diet egentligen missar målet. När minimala behoven hos varje typ av mat är uppfyllda, är den verkliga frågan höga eller låga kalorier jämfört med de som används. Om du äter mer än din träning kan bränna, går upp i vikt, och vice versa.Carbohydrates som socker är bra som naturen ger dem, men inte lika raffinerad och koncentreras av människor. Liksom någon källa av kalorier leder överkonsumtion till kroppsfett. Detaljerna kommer att variera, men en fem pund påse av färsk frukt innehåller färre kalorier än en typisk godis bar.Supposed proteinrik kost ofta är fyllda med dolda fetter. Betrakta exempelvis marken beef.Center för vetenskap i allmänhetens intresse , med rapporter on-line på cspinet-dot-org, berättar "USDA medger köttfärs etiketter för att göra påståenden som skulle vara olagligt för andra livsmedel." "konton köttfärs för 45 procent av det nötkött som säljs i USA och den tillför mer fett - och mer artär-igensättning mättat fett -. den genomsnittliga amerikanska kosten än någon annan enskild mat "" Den USDA medger inte mer än 10 procent fett i vikt i de flesta livsmedel som är märkta Men USDA "lean". gör köttfärs som är upp till 22,5 procent fett att kallas "lean". "Naturligtvis är det fett" mättat ". Däremot har protein från växter, såsom spannmål och baljväxter, mycket mindre fett än köttfärs och ingen av det är mättat. Tempeh, har en asiatisk mat från hela sojabönor med noggrann jäsning, mer protein än en lika stor mängd (volym eller vikt) av köttfärs, och även innehåller alla essentiella aminosyror acids.So prova detta för hälsosam kost regler. Ät alla grönsaker och frukter du kan stå, men utan såser, dressingar, socker, smör, margarin, eller ost. Detsamma gäller sädmatar, såsom fullkorn bröd och pasta. Få åtminstone några av dina proteiner från vegetabiliska källor. Undvik alla livsmedel stekt i fett eller oil.I bantat och en tredjedel av mitt blod kolesterol genom att minska min nötkött och fläsk konsumtion, öka min användning av stekt och ugnsbakad fisk och kyckling, och lära sig om sojaprodukter som nu tillgängliga i North America.Even Ph.D. forskare kan mis-leda sig med önsketänkande. en före detta kollega till mig var ofta hört att beskriva sin hög proteinhalt, låg Carb diet i form av komplexa biokemiska teorier, men han var alltid minst 100 pounds övervikt. Han åt också och drack ungefär tre gånger så mycket som jag gjorde vid gemensamma måltider. Get Real!
