Kolhydrater-kontrollerade dieter för diabetiker

Diabetes kännetecknas av kroppens oförmåga att korrekt kontrollera glukos (socker) i blodet. Om det lämnas okontrollerat, kan högt blodsocker leda till ett antal allvarliga komplikationer i hela kroppen, inklusive skador på ögon, fötter, njurar, nerver och det kardiovaskulära systemet. Diet är en mycket viktig faktor i att kontrollera högt blodsocker, speciellt när det kommer till kolhydrater, som ger de flesta av kroppens glukos utbudet. Förstå Kolhydrater och blodglukos

Enligt American Diabetes Association, kolhydrater (kolhydrater) finns i tre huvudformer: stärkelse, socker och fiber. Stärkelse inkluderar spannmål som vete, korn, havre och ris, pasta, grönsaker som potatis, ärtor och majs, samt torkade ärter, linser och bönor. Sockerarter innefattar sådana som förekommer naturligt i frukter och mjölk, liksom bearbetade former av socker såsom brunt socker, bord socker, melass och majssirap. Livsmedel som innehåller stora mängder fibrer innehåller frukt och grönsaker, fullkorn, nötter, bönor och baljväxter.

När du äter en kolhydratrik mat, du vanligtvis öka ditt blodsocker. Den exakta ökningen av glukos --- liksom hastigheten för att stiga --- beror på vilken typ av kolhydrater du förbrukar, liksom kroppens särskild känslighet för kolhydrater.
Kolhydrater och kalorier

Styra kolhydrater bör vara en del av din totala kosten strategi för diabetes. Enligt peer review EndocrineWeb, om du har typ 1-diabetes, bör din grundläggande diet tillåter dig 16 kalorier per kilo av din kroppsvikt. Om du har typ 2-diabetes, kommer du normalt behöver 1.500 till 1.800 kalorier per dag, med variationer som tillåts för ditt kön, nuvarande vikt, total aktivitetsnivå och kroppstyp.

Generellt sett bör din totala kolhydratintag vara mellan 40 procent och 60 procent av din dagliga kalorier. Som regel, ju färre kolhydrater du äter, desto lägre blir din dagliga blodglukos. Men, om du kompenserar för din sänkt kolhydratintag med högre mängder fett eller andra ohälsosamma kostvanor alternativ, kan du kompensera eventuella hälsovinster.
Räkna Carbs
< p> börja kontrollera ditt kolhydratintag genom att räkna kolhydrater i den mat du äter. Fråga din läkare eller en certifierad nutritionist för att förse dig med information om kolhydrater i vanliga obearbetade livsmedel. Förpackade livsmedel listar typisk deras kolhydratinnehåll på sina etiketter, men du kan också be din dietist om du inte kan hitta denna information. För att skydda dig själv i restauranger och andra miljöer restauranger, hitta en pålitlig bärbar guide till alla livsmedel och deras kolhydratinnehåll.

Du kan räkna din carb intag antingen i gram eller som en del av ett system som mäter mat i enheter av utbyte. I denna typ av system, är ett utbyte ungefär 15 g kolhydrater. Om dina kolhydrater kommer i form av fiber, kan du dra ungefär hälften av sin vikt från dina kolhydrater summor. Rådgör med din läkare eller dietist för att lära sig mer om detaljerna i en kolhydrat-utbytesprogram.