Kombucha är en levande kultur av bakterier och jäst som liknar en pannkaka eller toppen av en svamp. När läggs till sötad te, smälter kombucha sockret, släppa nyttiga enzymer, mineraler och näringsämnen.
Vilka är fördelarna?
Bevis på kombucha fördelar är till stor del anekdotiska . De som brygga och regelbundet dricka te rapporten att det hjälper med matsmältningsbesvär, sömnlöshet, trötthet, akne, artrit och andra sjukdomstillstånd. Det sägs att stärka immunförsvaret och avgifta kroppen. Hur fungerar det
?
Efter en levande kombucha kultur sätts till te, det tar ca nio dagar för jäsningsprocessen att inträffa. Sockret i te omvandlas till nyttiga syror såsom mjölksyra, ättiksyra, äppelsyra och glukonsyra, vilket stöd kroppens matsmältningssystemet och hjälper till att bekämpa bakterier. Var kan jag få det Addera?
Pre-made kombucha te kan hittas i många hälsokostbutiker. Levande kulturer kan också köpas på nätet för ölbryggning. Vilka är riskerna?
Kombucha jäst under sterila betingelser tros vara säkra
. Hembryggda versioner av drycken kan vara benägna att smitta, så iaktta försiktighet när man gör kombucha te hemma.
Upphovsrätt © Liv och hälsa