Komponenterna i en rörvärmeväxlare för livsmedel

En rörformig värmeväxlare är en av de vanligaste maskiner i livsmedelsindustrin. Det är en del av utrustningen som kan i många fall värma upp väl över 100.000 pounds av mat varje timme, i syfte att förbereda eller att pastörisera en viss mat, dryck eller annat flytande material. Rörformiga värmeväxlare kan fästas på en vägg, ett golv eller ens ett tak. Lägg till detta att min Recipe Box.
The Tubes at Work

En rörformig värmeväxlare består av ett skal och en serie innerslangar. Dessa innerslangar är ofta gjorda av rostfritt stål. Det finns ett antal användningsområden för rörformiga värmeväxlare. De kan användas inom industrin för att pastörisera mat, eller värma det för hög temperatur för att döda alla skadliga bakterier. De kan också användas för att kyla stora mängder mat. Tubvärmeväxlare kan hantera fasta partiklar, men används oftast för drycker och livsmedel i flytande form: mejeriprodukter, glass och blandar choklad, yoghurt, smoothies och blandningar ägg är alla livsmedel som kan användas i en rörformig värmeväxlare <. br>
Maximerad Heat

tubvärmeväxlare kan nå temperaturer på 250 grader inne i sina tuber. Och många av de inre rören är gropig, som skapar turbulens i vätskan när den flyter hela anordningen. Denna turbulens ökar effektiviteten av värme-förfarandet. Också förbättra distributionen av värme är den höga hastigheten hos varje enskilt rör
konstruktionsberäkningar

Ett rörformat värmeväxlare är avsedd för ett specifikt ändamål. - att hantera en specifik typ av vätska. Utformningen av varje given värmeväxlare kommer att ta hänsyn densiteten och viskositeten hos vätskan det kommer att hantera så att rören kan dimensioneras och böjda korrekt. Om den typ av vätska som skall behandlas av en rörformig värmeväxlare är inte känd för en designer, då utformningen av denna värmeväxlare kan vara felaktiga, kan energi till spillo när värmeväxlaren är på jobbet, och vätskan får inte värmas upp till rätt temperatur.
Dubbel-Pipe värmeväxlare

Den vanligaste och enklaste arrangemanget för en rörformig värmeväxlare kallas dubbel-rörvärmeväxlare. Det består av två rör placerade koncentriskt, den ena inuti den andra. Den hanterar två vätskor samtidigt. En vätska strömmar genom innerröret, och en annan vätska strömmar mellan rören. Det finns två huvudsakliga typer av dubbel-pipe värmeväxlare. En kallas samverkande, där båda fluiderna in i värmeväxlaren vid samma ände av maskinen, flöde i samma riktning, och avsluta samma ände. Det andra systemet kallas motströms, där vätskorna in och ut ur värmeväxlaren på motsatta sidor och strömmar i motsatta riktningar.